檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。9 P% A. ], D5 Y! Z
- l* c! [# x; ?1 q4 k2 Ytvb now,tvbnow,bttvb用途1
" ]2 n. e. a$ u- J) J' N' v& m" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使生菜變得翠綠- K+ A c$ ]. x1 ^+ g4 w0 m4 Y4 |) S* `
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
L8 N' M1 ] K7 ^tvb now,tvbnow,bttvb防止蔬果變褐色
7 k5 r3 }$ v% v4 m/ j# p+ A( p) l. Y牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。$ e4 i* `8 t# [* u. L- z
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用途3$ ^; o3 J" g& O5 W
烹製完美的煮雞蛋
/ \) {, N' _0 S% k! f+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
5 R6 B) x% v* X! n' }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?6 _8 ?, o! r1 D F
用途4
4 _ W n) p; Mtvb now,tvbnow,bttvb使肉變嫩
6 U! Y, M, D9 Y2 i1 H: _檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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防止大米變粘) B( [1 d- ^5 p L! X
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B# p7 J9 F( K6 a4 y, O, v* M
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使紅糖保持柔軟公仔箱論壇* F8 r9 I$ f1 h/ Y
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途77 _" g- Q; \2 y$ J
增添食物風味
( y" l! u& @: m y) d檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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