檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
( s& `! }; X$ b, h6 I. |0 [6 Qtvb now,tvbnow,bttvb使生菜變得翠綠
0 d! c# |8 B( V, u0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途25.39.217.761 k) r C$ U# T* p! y
防止蔬果變褐色
: V- f' I# Y$ H牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
6 a7 V% b3 R. h' v: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* @# v5 X# C3 d1 k# |
用途35.39.217.76' r L' Y5 R, Y9 r/ P
烹製完美的煮雞蛋
) h6 S& M7 y) `& [$ q在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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# V" f6 K8 A4 o3 O x公仔箱論壇用途40 I9 ?& @/ i7 E: h
使肉變嫩* K6 u- y! T/ R) b+ X# z
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。( @! t( h# A3 ^/ }7 q% \2 o
' m: e; g+ s4 [5.39.217.76用途5
) y: U5 M; x8 I. B& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止大米變粘
$ [, A. K3 W/ Y5 a5.39.217.76在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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) ~4 O& @% O' Y. i7 @* c用途6
7 h, _" [ ^9 _1 ]( h" v公仔箱論壇使紅糖保持柔軟
& s/ ^% m7 W; A1 Y+ A! j# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7) J* e) {7 G3 m( m' I
增添食物風味5.39.217.768 O% x0 z% |8 n8 c( e% Z
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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