檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1公仔箱論壇. ^4 K1 f3 t9 }* G
使生菜變得翠綠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' Q' }' o( m* p/ W4 m2 A
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。公仔箱論壇% F& l) C6 O6 L8 M% \; [
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防止蔬果變褐色
$ {6 u8 A, T; o. _6 d牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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烹製完美的煮雞蛋
) t7 h B6 F3 O3 L1 S! ?tvb now,tvbnow,bttvb在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb: E% n+ U8 J7 L" C+ v+ D
8 i, H, O4 W0 I( ?/ ~' q( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途4
$ p7 k; d# e; u' j9 l5.39.217.76使肉變嫩tvb now,tvbnow,bttvb6 i8 `* a, v3 r m
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。. f- ]! B2 i- T' ?6 l% U# s
* Y( K1 C: B0 m8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途5
2 n* @ M) M6 m5 D2 f+ |5.39.217.76防止大米變粘
$ u' M' ^0 ]* T x/ P公仔箱論壇在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6
! a1 u) w! Q5 P" j- Q* z5 m9 J6 btvb now,tvbnow,bttvb使紅糖保持柔軟6 g8 Z; J8 e, |
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。* C8 R# ~3 u0 s3 t- s# I/ ]
$ o8 {! A d9 V& L- p用途7
; L# {' F' Z6 z公仔箱論壇增添食物風味
; F* |3 b3 {. i4 o( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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