檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。公仔箱論壇7 j$ O1 ?2 N0 B2 A g$ ]
! ?$ L2 O/ i( N; E @! }5.39.217.76用途1tvb now,tvbnow,bttvb6 R6 R4 W2 y; L3 ^2 n
使生菜變得翠綠
+ n" N! D1 H8 v, ]' O+ K5 x# g5.39.217.76將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ ]% e1 k+ u! Y
0 X- k7 t* i5 h0 |! @用途2公仔箱論壇9 g6 A# p* G& s2 {& A
防止蔬果變褐色
5 ~' ^2 q- X$ c, b7 U" f5 T, @公仔箱論壇牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。! m8 T$ x" a9 k
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用途3
. z; Q, B) |, b0 Y) W! W' Vtvb now,tvbnow,bttvb烹製完美的煮雞蛋
2 w* @: D+ m/ [" i8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
/ {3 L6 B9 F1 Z! j/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q# |' d, D7 w* w
用途4
' j# S: A+ ]- o) d! l! |) ?- m3 P使肉變嫩8 P B( d$ ^2 I0 r
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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7 a1 j8 E' |* H1 m R9 ?* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途5
& r0 c, Z: P. i8 g( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止大米變粘tvb now,tvbnow,bttvb/ m* i: T/ Q) m
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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使紅糖保持柔軟tvb now,tvbnow,bttvb2 P8 O0 C ^% {( f' |# P
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e. m0 A: v T& N
增添食物風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 O/ z* f* H1 ^
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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