檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
. @1 c& P1 D: b6 w5 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) \; \* G$ y
用途16 Y/ X+ |; r9 B: X$ d; Q
使生菜變得翠綠
' @; n5 ~7 K* g1 m+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。8 u$ b7 [/ N+ k$ p5 [) |7 B) r
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用途2tvb now,tvbnow,bttvb4 y% d5 n" I& L6 u" H
防止蔬果變褐色公仔箱論壇: V0 p- @4 ~% ^: o+ x8 `, b
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇( y6 y `; l& F9 s
8 W4 F9 r! g9 x6 [7 H# Wtvb now,tvbnow,bttvb用途3
) T8 s1 }& T9 L [% U# u+ ?( d! I烹製完美的煮雞蛋
* q8 u( ~1 e5 x# D在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
) T3 G2 `& e2 n: [) s* S+ K9 ?公仔箱論壇$ B; B3 l/ o; x/ c$ w' f; E& m
用途4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v/ `* Y7 w) @/ K3 [8 ~0 Q, M$ K
使肉變嫩tvb now,tvbnow,bttvb5 X- X( D+ y8 @3 D4 N0 x9 U
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。7 p% I% a3 _: F; U3 ~; J9 C" d
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用途5
4 J- K$ ]) B% {& {tvb now,tvbnow,bttvb防止大米變粘
, @; C1 `- [# [& ~% `+ @5.39.217.76在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 n" i+ z; m4 L) t& f) b8 Z
( e% k+ _( j2 ?公仔箱論壇用途6
0 i2 w0 D2 e0 r6 E/ l+ h% F6 X. ~公仔箱論壇使紅糖保持柔軟tvb now,tvbnow,bttvb( j$ d% Z y# d7 F; _
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。公仔箱論壇6 b0 S% p# z% a. T0 a- z
$ w" Y3 v- Y, {0 o7 W, r5.39.217.76用途7tvb now,tvbnow,bttvb w4 F. Y' n- q" g
增添食物風味tvb now,tvbnow,bttvb" `5 m, h# g: I' {
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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