檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
9 `2 v" V5 ]- a- L使生菜變得翠綠
7 Y y0 V0 v; x6 F1 ^2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。公仔箱論壇 S# L0 ?# M3 W' y5 M( `
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用途23 l2 S% _6 N6 f( d/ t) o
防止蔬果變褐色! {$ g1 I5 B9 N ?2 K+ r/ D/ g+ l
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。tvb now,tvbnow,bttvb% U( e7 b& K. Q' T& p3 j9 n
3 u h: k5 T( D7 l# x用途3
# c, ]9 j7 i4 k烹製完美的煮雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb* \9 U! B+ I, J* k. `0 s* T3 q5 P
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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" |3 k* A/ i: V% O* g4 y) G: T# M! w: K* I公仔箱論壇用途4
1 v1 Z! b1 A, x( W3 x( o9 s4 vtvb now,tvbnow,bttvb使肉變嫩
$ l9 v" n9 z3 `2 v# E檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb5 `7 }6 W- \1 n2 {0 B# I
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用途5
0 q/ o" ~$ S5 e1 J, R$ O& b- q公仔箱論壇防止大米變粘
7 E) s/ x. Y* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。- y5 [. l' @6 \# y% K* ^3 u! D
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用途6
7 B) x& [- k0 S公仔箱論壇使紅糖保持柔軟
0 t/ c; l }0 D/ M1 `+ P* N公仔箱論壇不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
8 E- V/ R& k* Y! H% J公仔箱論壇
0 e$ ?( L8 ~8 S5 X3 g- ~; m0 W6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途75.39.217.76& l2 @. s; }+ K! @/ G L% d e+ M! E
增添食物風味5.39.217.76$ c E( S( F) V! R# R+ q$ K5 O
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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