檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途15.39.217.763 t* r) p0 n/ d4 e
使生菜變得翠綠
& v" P* L* o/ ~, C; @5.39.217.76將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2公仔箱論壇% V* f+ a% R" s$ v: @
防止蔬果變褐色
& b/ U$ y; `7 e/ B; J5.39.217.76牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。9 ]7 Y3 r! A$ ^3 d! X1 O
; Y5 x# D H7 J# X( t5.39.217.76用途3
9 y T1 f+ o2 Y, k5 n, d1 ?烹製完美的煮雞蛋
# L: T% U9 z) ]. B9 ntvb now,tvbnow,bttvb在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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" Z0 d4 w* a6 y$ N6 E1 Z i. m5.39.217.76用途4
& E% E6 c5 N6 C% L# W公仔箱論壇使肉變嫩
4 W' P- H- Y* A& q9 rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。+ P8 y7 ]; Q: ?$ r8 C- h! ?, v6 M
g. [ _/ M( l5 L5.39.217.76用途5
& @( j3 t5 E( @; A4 x+ g) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止大米變粘
* i% K9 W. x7 @) M6 L4 D S在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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* h2 L: A' ~$ `. K7 V5.39.217.76用途6
/ r ` l8 c0 B. a使紅糖保持柔軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 g* H2 l4 R7 I) V; h
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。5.39.217.76- F/ M8 U/ H1 D2 T! S* k" _
. M0 W8 b! @4 r: X用途7
" v5 `! B4 S) M2 Wtvb now,tvbnow,bttvb增添食物風味
* {, v c; c3 J) Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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