檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
- E; ^5 _( n$ M a W) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z4 e7 g" T7 l- p3 m1 [
用途1
* u' Z$ u' t7 F. G6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使生菜變得翠綠
" d4 M( ~. _( g6 u1 [將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。$ l3 n5 A+ a: `! L5 v
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用途2
y; N0 }9 l- I) n0 \% H3 e防止蔬果變褐色
I8 L4 T0 j/ S" s* k0 K$ P0 ~牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。5.39.217.766 J% ?# y1 B% `1 e6 L9 H
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烹製完美的煮雞蛋
8 {1 A# M, `& ?1 n; t在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。9 t: [2 |5 q2 o$ g8 }( h% C. E2 o& t
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用途4
/ F# H6 I: R9 j3 E6 b6 a使肉變嫩
. G( y7 G! l' w' I- A5.39.217.76檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
# s' c# N8 f1 i' h1 F6 Q) Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) S B! v0 @' d, L, U e: F
用途5: w7 D9 u( X' i* G- j! A! V
防止大米變粘
4 Q" O) Z; P% n& d' F公仔箱論壇在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6
3 b2 F4 h* m7 F: C9 D( T$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使紅糖保持柔軟: \ V+ w, k: l' t0 b) t
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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. S L. C! `7 ^; b$ ]# F+ ^$ o公仔箱論壇用途75.39.217.76$ ]7 _7 }. ]/ R3 g
增添食物風味
* ^4 V' A% S* }2 T+ x3 T公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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