冬季，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季天寒地凍、草木凋零，是自然界中萬物閉藏的時節。人們穿上厚厚的冬裝，儘量減少外出，休養生息，為來年春天積蓄力量。
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0 `; l7 f' F& U7 R ^$ l5.39.217.76在冬季的整整三個月當中，生機潛伏、萬物蟄藏，而作為自然萬物當中的人也應適應冬季「藏」的生存特徵，將陽氣深藏於內。由於陽氣的閉藏，人體內的新陳代謝水平就會變得相應較低，進而就需要先天之本—腎來提供源源不竭的動力，以幫助人適應環境的驟然變化，保證生命活動延續到冬去春來。6 ^( L0 q5 C, G$ o
中醫認為，人體生命活動的能量和熱量皆來源於腎。人們在提及年輕人不畏寒濕、衣衫單薄時，總會笑稱「火力旺」，其實就是暗指腎臟機能旺盛，從內到外所表現出的生命力也就更強。因此，在冬季養生中斂陽護陰、防寒養腎就成為重中之重。
5 ?6 K6 N7 a4 b) l/ _! q進補時節
8 x/ C e( ]6 v$ V2 B: d( p2 y在冬季，人體與季節、周邊的環境相適應，各項基本機能也都處於低潮期。為了抵禦寒邪，同時為來年儲存足夠的能量，冬季自古即是人們最為看重的進補時節。在食材選擇上，應順應自然，偏重益氣補陽及「血肉有情」之品，來補充人的精、氣、神，以達到調整陰陽、抵禦寒邪的目的。% v8 o% s2 N! T `; ~5 |
此外，在飲食搭配上，也要增添一些重口味，如燉肉、火鍋等，適當食辣也能幫助抵禦寒冷。其中牛肉、羊肉都是營養滋補、強身健體的冬日食補佳品。
3 v z1 i3 \* D* x) u. q/ M$ k公仔箱論壇飲食宜忌5.39.217.76( Z- p0 h1 B; D: {- Z3 ^+ Y
食補為先，補充熱量。宜多吃富含蛋白質、醣類、脂肪、維生素的食物。因人而異，辨證調養。每個人的陰陽盛衰、寒熱虛實不同，食補原則與方向必然不同。食味宜少鹹多苦。tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ h' F. I! N1 v0 e
冬季腎經旺盛，腎主鹹，心主苦，宜少鹹多苦以助心陽。食材宜多吃黑色食品。黑色食品能補養腎氣，有助於抵禦寒邪。
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' l1 s' Z3 | M& G+ U1 x冬季風寒凜冽，水結成冰，天地間一片蕭瑟之氣，自然界中的陽氣深藏而陰寒之氣很盛。在此時，人們應當早睡晚起，必待到太陽升起時起床，使精神情志安寧而不妄動，如同潛伏起來一樣。遠離寒冷氣候的刺激，儘量保持溫暖，不要過多的出汗、損傷正氣，這是適應冬季「藏」氣特點的養生方法和原則。* \( j' a1 ]! V
腎的功能
. E; L; O; H; x) s5 I* h腎藏精納氣，主管人體內的津液，以其陰制約心火，並通過氣化作用將體內多餘的水分排出體表，腎陰腎陽在體內相互制約，也相互依存，共同維持人體的生理平衡。如果這一平衡狀態被打破，人體就會發生疾病。如當人的腎精大虛時，就會出現氣喘，不能平臥的現象。tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 l8 K" q9 o. n. a0 x
冬季護膚宜選食物5.39.217.76* b' A) W4 l! E4 k, P3 t4 a$ G
* 富含維生素 A 的食物
6 I3 l6 C. A) @0 B5 r n. ]; P代表食物：韭菜、油菜、菠菜、甘藷、蘿蔔、蝦、蛋黃等。
; B" ?& {6 D, O% X" Z1 L9 u6 ftvb now,tvbnow,bttvb功效：防治乾澀、粗糙和出現皺紋。tvb now,tvbnow,bttvb! i" y3 V! y8 x0 R- ~
* 富含 B 群維生素的食物
& I( v* A P9 [2 V- N% t' r1 k: u% ]% U代表食物：花生、糙米、麥麩、豆類。
7 U8 I5 l5 h1 E6 ]2 n5.39.217.76功效：撫平皺紋，防止脂漏性皮膚炎。
5 ]9 T$ {3 Z+ D) C公仔箱論壇* 富含菸鹼酸的食物
) I. _& A5 ~) T% T7 C$ r u" p ?代表食物：瘦肉、雞蛋、豆類、花生、綠葉蔬菜。
& G% a" O) } a9 l+ Q, z: I& L- g5.39.217.76功效：預防癩皮病。公仔箱論壇4 c2 k4 h$ ]4 B* C
* 富含維生素 C 的食物
. h3 U2 G8 e2 atvb now,tvbnow,bttvb代表食物：棗子、山楂、橘子、柳橙等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( {% {/ }, j9 a
功效：防治皮膚發生出血性紫癜（紫色斑點）。
+ O- k/ S7 Z1 H& @tvb now,tvbnow,bttvb冬季養生宜食菌類食品
1 G2 H3 E! D% o8 S公仔箱論壇* 蘑 菇
3 x9 K3 C3 W }/ Y. f% Gtvb now,tvbnow,bttvb性涼味甘，主治白血球減少症和傳染性肝炎、降低血壓。5.39.217.76: D( B6 _& M& B' q0 N# @
功效：補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝。
3 ?9 @; t* l- S/ o5.39.217.76* **香 菇
3 E5 E1 n+ P9 B f' t7 y2 ]8 c$ c/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性平味甘有助抗癌。: `/ Z; N4 Y' t5 ^% k) a
功效：補氣健脾、和胃益腎。公仔箱論壇% D, ]$ ]) A) s
* 黑木耳
. a" F9 }7 G/ I6 H: B性平味甘，適度食用能緩解痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏（非經期期間陰道不正常出血）。
0 E& P- p8 N6 m5 f# G0 ltvb now,tvbnow,bttvb功效：清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身。5.39.217.76+ r- s1 I% b3 u2 l; |
* 銀耳
4 q) `8 q k$ r' j% N4 g2 Ltvb now,tvbnow,bttvb性平味甘，能改善神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化。
K8 x% u# ]1 {! r( U9 i功效：潤肺化痰、養陰生津。
% R; f# N. M$ O# i9 L9 ^7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》 |
發表於 2014-11-14 11:11 AM
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