[食肆地點] 蕃茄牛肉麵達人

hajid77

+ g' j/ u7 T8 Y4 r- q. ktvb now,tvbnow,bttvb
3 z: I8 U5 V. w3 N  j  g香港大排檔中，最不為遊客所知的大排檔佳作，是勝x園的蕃茄牛肉麵。香港出租司機中十個有七個不知道勝x園的位置，不過每位都知道九記牛腩，其實勝x園就在九記的正對面，露天小舖子也。小舖子邊上有一個歷史遺跡牌子，說孫中山等「四大寇」在楊耀記聚集，商討革命大計。楊x記早已從歷史上消失了，取而代之的是蕃茄牛肉麵。公仔箱論壇. u8 `3 k* W. |' X3 f

) n4 ?2 |7 a! R3 j5 \, \! i8 m$ Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉麵誕生於此，純屬歷史偶然。一天，一位吃慣牛肉麵的熟客生病，不能吃牛肉，見東家Irene在做熱狗，便吩咐用熱狗上的番茄煮一碗番茄通粉。第二天他病好了，但很懷念昨日的番茄通粉，於是要求在牛肉麵上加蕃茄。這個配方深受食客歡迎，今天勝香園的菜牌上，一半是番茄面或番茄通粉，只是最後一樣蓋頭你可以選擇牛肉、雞蛋、午餐肉、雞翼、榨菜肉絲或素菜等。的確，新鮮番茄做出來的湯和罐頭番茄汁調出來的大不一樣，好吃，我每次去都叫原始經典之作蕃茄牛肉蛋通粉，大大的一碗，居然能吃完，而且連湯都差不多喝盡。5.39.217.760 K6 V" F. z- n1 _9 o7 \( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- u9 j) d) C" `
來這裏一定要叫檸蜜脆脆，那是麵包塗上檸檬（人手攪爛後塗上）、蜜糖，在烤爐上烤。店家堅持人手烘烤三次，兩面共烤六次，絕對貨真價實的手工製作，所以出品噴香焦脆，值回票房。這種製作上的執著，令勝香園很難擴張，也使小舖前面永遠排著長長的隊。鮮油西多也很出色，有肚子的話務請一試。' T1 |. r5 O" M& F- x, e# f& V

" K- e. R/ L; w" itvb now,tvbnow,bttvb