; _% T1 }3 f1 R C% D, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 公仔箱論壇/ P) ]' c4 a1 L% {! Z! a) n" ^' _
煙肉 3片 . \+ g4 G1 E) B3 B8 L5 R
雞中翼 14隻 公仔箱論壇6 I m4 V. r. q
花奶 1/2湯匙
' ~9 ]9 H% S1 M6 Z( F( C3 r公仔箱論壇白菌忌廉湯 1罐$ g+ p U% M. ~/ f
蒜茸 11/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& h. d7 V7 @/ G+ x
莞茜 少許
0 |' J7 g5 S; w0 a6 ]' ytvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
* o5 T% K! k$ C6 q; A 醃料：
0 G% o$ }! h* ~6 p$ H3 k0 \( D糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙1 J% U9 \1 @- y
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
! {3 i- |8 I2 [2 x公仔箱論壇胡椒粉 少許 麻油 適量 : ]6 O) U7 f& ^( X3 w
做法：% k$ A; |5 I- B+ F1 S* _
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
* F; K# V) f1 J1 k/ S' ] z5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
, ^5 V2 G8 t$ v% d0 I: {8 T0 q公仔箱論壇3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。 O0 f7 x1 L) W
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小貼士：
) t. U9 |0 m) c; n( _! }9 u% qtvb now,tvbnow,bttvb1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
5 W6 y6 U. e7 f- w: Y3 D7 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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