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煙肉 3片
$ I2 v) j% @" a5 K0 K& {, Z( J雞中翼 14隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f% x' y! `9 b+ j. K" e6 a, c1 z: j/ b
花奶 1/2湯匙 公仔箱論壇1 R7 t& H: q) h N) `; x5 B
白菌忌廉湯 1罐; _& _1 P$ f8 x7 X$ A, e
蒜茸 11/2茶匙
, K& n G/ u% F9 z7 {" B. w8 ^ h公仔箱論壇莞茜 少許公仔箱論壇; Q, E" D+ F9 h
酒 少許
; z" j7 z K& v( v5 R 醃料：
- t0 R% U5 r" w, k3 g9 D5.39.217.76糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o5 K! U. m# R$ _' Y
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
+ y8 u, D+ S* a d- G* y% o; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 麻油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; p9 ^( D6 m+ ^; {/ e
做法：
+ j) T& Y( c) @8 A0 l% ^9 {公仔箱論壇1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g) @9 {0 ~6 N, v8 R% H3 x/ l
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。tvb now,tvbnow,bttvb+ x& o8 A0 U! Y8 n
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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8 g/ d/ p3 k3 P0 q; {* s9 O6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
. _5 D% |) Y2 t. P. l9 n5 G" v1 E5.39.217.761. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G( p$ g3 I( w. r0 L1 e
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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