) D" s X/ E) h) t5 n材料： 公仔箱論壇& D* O5 T2 q) u: Y( F3 ]! X W
煙肉 3片
0 Q( c) q: h; u0 D# Q" {雞中翼 14隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 H" \3 J# E; `) V. q5 r
花奶 1/2湯匙
, U! T( C0 H+ N. R) f$ ~, g& A( t5 Qtvb now,tvbnow,bttvb白菌忌廉湯 1罐
$ e7 t2 J% v- R9 [" p" L9 N" O8 J公仔箱論壇蒜茸 11/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f3 ? W6 D7 q8 c
莞茜 少許
5 K. u7 C+ @/ `/ n9 u" |+ E+ @& }6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb% H$ B) ~5 D; I5 J& W: z e& I
醃料：
% T- P' K7 b' S( u2 atvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
- x1 p3 \! V' K' R公仔箱論壇黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
8 g$ g8 _6 F& m8 n% e: ?! P/ s5.39.217.76胡椒粉 少許 麻油 適量
7 {. d2 B2 ]5 R+ U Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 n0 a/ |* m, d3 {. {: _; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
5 R8 o) ^1 ^( ~% |% ^2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。5.39.217.76: u; |5 G% Q. ] o# t
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
6 W/ V" A ]6 S% d" \5 c3 ~9 f) W. wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% h4 {* K; n3 h
小貼士：* j0 }/ w: O* n' D1 U
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
9 J& ]+ `# Z% {- Z0 I3 T公仔箱論壇2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
| 
