% `7 ^ d1 M% M
材料：
' C. s6 V9 w8 D8 t: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb* k$ e2 C. p$ X& N% r1 c
雞中翼 14隻
8 _: X& r/ q: P* A) t7 M7 D$ Ytvb now,tvbnow,bttvb花奶 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ W' _( R0 o5 a( D8 a: |3 M
白菌忌廉湯 1罐
9 Q1 t* O0 U4 l3 p. E5 @+ N5.39.217.76蒜茸 11/2茶匙 5.39.217.76- ?) @% p, ^& j0 }1 B) k
莞茜 少許
! q9 H+ n5 o/ [7 g3 Y# B公仔箱論壇酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 b# s+ |3 C) b T/ f% v$ H
醃料：
! Y e7 x* R4 ?. [8 S# xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
$ [ D( M+ E e' ?& c* b黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
$ x; ? N7 C7 D' i' V! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 麻油 適量 5.39.217.769 q- o# m5 ]- f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 T% i3 q6 P: M: p9 |, `: P& J
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 M# r8 n- G+ i) U$ Z" B
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。公仔箱論壇. _/ ^$ t! P2 y) ?9 L
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。. f0 Z# t; T( ], J r6 d3 T" u
: }) g! D d1 l! M
小貼士：
# g5 Z1 S. R$ a9 u- H+ v5.39.217.761. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
* x' v( h1 t7 h8 }9 o* o2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
| 
