材料：# l' z% Y9 H; l& X9 X. s9 t$ d+ b
日本寒天10克7 |3 t0 l, |& S# p& a; `0 w
奇異果1/4個
6 t/ b- E) V k. F; m6 m桃1/4個
8 p. e Z4 r- g公仔箱論壇黑糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) l3 V' C% B6 f6 }
Lady Grey茶包1個
: p x5 N4 h6 i A% T# r5.39.217.76水500毫升5.39.217.76$ p1 p1 V5 j: L4 l' w
( H: b. A" V: X6 R, ]8 q; t1 D! C4 \4 \公仔箱論壇做法：
) Q. m( p/ M" i S# n公仔箱論壇1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
- }- }" a. J, q. s2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。2 _0 E9 ~4 p2 Z! [+ L
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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