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[西式食譜] 法式炒蘑菇

材料:6 P3 g' k- U( m! I
蘑菇約六安士,乾蔥頭2粒,蒜頭2粒,香草小許,胡椒粉少許,鹽少許 ' K  D% N2 @! m" l* h2 J
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做法:& [( f+ q5 K/ f8 B) E' J
1. 用濕毛巾把蘑菇擦淨,切小塊; 乾蔥頭切絲: 蒜頭切碎
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2. 用中細火燒熱鍋,下橄欖油、蒜頭、乾蔥絲炒香
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: _5 z# s! w3 A& M" M3. 加入1的蘑菇略炒後,再加入鹽、胡椒粉拌勻後,熄火加入香草即成
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