- H$ W. A$ |' X! ~* K1 o& \公仔箱論壇
. Z& G4 R; u( h: vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 H8 e) x9 I3 U Y- s/ Btvb now,tvbnow,bttvb黃油雞翼---8-10隻tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 i: u E# ^' s+ Z
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
N3 W0 C& \ m0 z% ]+ gtvb now,tvbnow,bttvb芫荽根---2棵（切碎）公仔箱論壇8 }3 G3 ~+ b# A) A8 ~
蒜頭---3粒（切碎）( ~+ u% R/ T P5 T) [$ n4 N
乾蔥---1粒（切碎）
( O& Z( b/ N6 i! C" j公仔箱論壇牛油---30g
& N' s7 V8 K" k( a2 F/ @) i- Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 i7 ]* W# b% ]$ ~7 H. ?4 {5 n
" t( k4 l% `! y4 j5 f0 N調味料：5.39.217.76- G( Z- k7 D' w3 t& e
美極醬油---2湯匙
, |4 x2 m2 S6 c# G4 o. l. L6 }tvb now,tvbnow,bttvb是拉差辣椒醬---2湯匙7 v9 }3 |2 W) ^2 D- Y6 C5 U
雞粉---半茶匙5.39.217.76$ S! Q: u2 y& q) a
7 z$ c. e" [* Y! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _0 X: B/ k- u1 I/ N+ Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉漿：公仔箱論壇6 `' k; G+ }- M' ]/ J
生粉---15g
5 `" g- j4 h! @$ {9 p- A! w公仔箱論壇水---30ml
8 M; P. n/ X% ~, Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 O3 i0 K: Z- r
8 `3 r; B* Y7 z. z& k. h6 J5 G7 r( F
& X6 N, e* X$ D0 m& m& o
做法：
$ F* W* ~( |3 N% }! ], s9 V+ |' ?+ U1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]) c% `6 Q& i/ G
; `8 d$ t! n; D+ N- d" J2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。公仔箱論壇- w2 d! h& O8 ~
5 N/ ]- l1 L+ T" g
3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。9 M$ v; }% ~1 V
# D1 d1 ?4 s( t: d1 x' c4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
) T6 O9 N. f$ Q: ^公仔箱論壇
/ b% F( |' h1 @. W+ r7 m5 H5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
. F5 V! I9 w2 O4 o5.39.217.76" k5 P" K1 F+ ~: ?! l8 U. q6 g
6）中火牛油下鑊煮融。
- T& I1 J, V' ?7 u }' o& ^1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v0 X6 |. I- d& P& o9 D9 f' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。公仔箱論壇$ P* V' u/ E/ F
7 S8 y: ~. U/ B( n, _+ q8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
& v/ \2 `6 d6 d* }4 e; [ {/ J4 m5.39.217.76 |
發表於 2014-11-11 12:18 PM
| 