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1 N* p* t( D+ Q" v$ g j* X: ?材料：
0 o* s2 d g$ t, D. w6 j5.39.217.76黃油雞翼---8-10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ z3 A8 N, Y% {, i+ @
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
T2 c' l2 X s M _2 _芫荽根---2棵（切碎）
, z; ^8 ~) `" u& D' K蒜頭---3粒（切碎）公仔箱論壇2 i- ]% Z, s, G* Y$ c4 u
乾蔥---1粒（切碎）
- M0 k* z7 W! x- q( ^牛油---30g
3 [* M4 w, }2 m/ s7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {+ c' x) ` E. s8 Y) T
5 F5 s/ k( g0 u( y+ {調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# ?) Y" X7 S0 u9 K- F" d
美極醬油---2湯匙* B! b# ^$ N+ h6 C0 \9 N7 g3 ]
是拉差辣椒醬---2湯匙3 o) Q& |, v# x) x8 R0 P$ c( l
雞粉---半茶匙
, q6 V6 L: A( K6 U4 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F2 A3 w7 U6 ^$ n: R6 D
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生粉漿：
+ l1 B0 q0 L8 W) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉---15g( f+ A$ U; h2 B$ N; o
水---30ml/ l3 D# W6 L& ^' ^2 X5 T1 ~
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做法：5.39.217.76$ i) w/ q ?8 t% r2 K( m9 Z
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; u5 u% ]9 O
7 @- V7 k) N: Y1 b4 X' h4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
: \9 N Q! P) A. h8 s/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: |$ Q3 ]6 p5 y
3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。5.39.217.76) W8 \6 q5 J5 o( F
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。
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/ M+ G5 o- a9 b; t( o* w7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。$ Y+ ^9 w+ O' S
: w# S+ \3 \' ~( Y; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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