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材料：5.39.217.764 c- D9 g; c3 V" ]5 q/ `) \
黃油雞翼---8-10隻$ g6 \& c( u2 [4 D+ k" o! c6 q/ O0 d
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
1 ~3 J* w7 o5 t$ i/ A芫荽根---2棵（切碎）
2 o) Y7 J( e3 w7 C" ?, y蒜頭---3粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb' \. n0 P( I$ s6 w+ H, C4 }
乾蔥---1粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z; q* G3 y3 q( { m
牛油---30g5.39.217.764 l& N8 k" E5 M, Y
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7 u5 S0 ?9 ^, _調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 ^6 [9 ]0 Y6 u* `5 w
美極醬油---2湯匙
4 i9 _/ i: d! I- O0 z) vtvb now,tvbnow,bttvb是拉差辣椒醬---2湯匙
' V' \2 L" h5 ]8 Z3 z1 vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉---半茶匙5.39.217.76: y2 o/ \8 D) U: H+ q8 L
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. d0 l& b4 W- t) f5 U/ x生粉漿：tvb now,tvbnow,bttvb: s' N- s9 S2 T" w# E/ L
生粉---15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* Q$ k. ^# N$ g
水---30ml9 T c1 `5 t6 W) P& K
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4 S5 D. ?2 y7 O& m- z2 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 `+ v& k! C4 Z
做法：
. v5 `6 E3 e; stvb now,tvbnow,bttvb1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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' `7 ~5 {/ v$ r3 d5 G. l8 L7 n5.39.217.762）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L. A3 c0 a0 a& N
( a0 s, \9 @ r+ ^% A, O公仔箱論壇3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。. U+ M" t3 Y! `1 _7 V( C4 J
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。公仔箱論壇( A+ V2 F; K1 b! [/ q
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6）中火牛油下鑊煮融。
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/ d2 Q' R$ f; x; D0 U |7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。5.39.217.76. w5 Q q% y$ }# \
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# F1 b; |2 l u
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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