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材料：5.39.217.76& K$ L6 s# G( r7 v. w" z2 g
黃油雞翼---8-10隻' J- S# n( ~6 T" G5 d
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）9 o) v4 K' z/ q
芫荽根---2棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# ^$ R5 [4 w2 m) N( W. u! a) @3 \
蒜頭---3粒（切碎）5.39.217.767 ~8 m. u; x1 V3 \, c
乾蔥---1粒（切碎）公仔箱論壇' u0 H. e7 p2 I* f; B& l7 H
牛油---30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% T0 y7 b0 {3 a$ o* ^
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調味料：
1 m, k; C) U/ ^tvb now,tvbnow,bttvb美極醬油---2湯匙
- F! o0 M5 f+ F$ V# B3 J/ Q是拉差辣椒醬---2湯匙
p: t5 E; E% s0 E: n2 [公仔箱論壇雞粉---半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; D% O5 L% \
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$ j2 a& \9 V+ P* i生粉漿：
7 w& c- K* Y& |公仔箱論壇生粉---15g
1 e" m. k m) T: ?公仔箱論壇水---30ml公仔箱論壇' r1 D6 z* V7 U8 F \( o, A5 O
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做法：
0 w7 a4 m% H9 I0 |: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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, F$ L, f. r. J+ j% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i% _" z3 i. q% w7 G2 S/ ?
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。$ E4 Q" S8 V) v6 l
8 _' V5 V* y' @5 x5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |) T& n0 C h; v- ~" }4 \
- M: m' h7 a: `, |! X+ g6）中火牛油下鑊煮融。5.39.217.76; [. i/ ]6 A/ ~. l& h7 P
+ V0 N/ b+ O) x6 x7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S- d& ]8 ?+ f- Y7 v2 E) [. Y
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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