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材料：5.39.217.76; b* A% o8 L( `$ j
黃油雞翼---8-10隻
9 Y( Y7 O# V N! ^1 o香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
0 T+ J; F$ |& g5.39.217.76芫荽根---2棵（切碎）公仔箱論壇1 l8 ]3 U; n- k M+ h( Z
蒜頭---3粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i3 _9 x) u# H" [5 s, G. {
乾蔥---1粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?) Y' g7 v* u0 |% m) v
牛油---30g
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+ R1 e4 f9 i% x調味料：; g8 R% `9 U2 b j
美極醬油---2湯匙
: H4 H3 S' G" v% z$ M公仔箱論壇是拉差辣椒醬---2湯匙! L! N0 q8 z, Q% S% Z* n
雞粉---半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @7 t8 |9 x5 l' Q/ T
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生粉漿：
; C/ H F* p# u9 g, x1 K! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉---15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q: U5 t" l8 b9 b6 P4 S
水---30ml5.39.217.76+ X, D4 f6 Q Z- O3 H4 z$ Q
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: J: M1 ^- `7 Q公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 g9 K, s! v1 |8 I: X
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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% H' [1 }7 c0 U4 n* P2 l3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。公仔箱論壇, }3 w& K+ e- K6 X5 t
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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) b& P8 v* N1 f+ T; i! q3 E% Otvb now,tvbnow,bttvb5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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- m" g, \+ l% W' u0 T6）中火牛油下鑊煮融。
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X: Y3 R7 i3 v9 \: c; G
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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