富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜，更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮，川菜師傅特別用上多種香料來入饌，設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚，以饗食客。
! ~& p% F2 e. B* P$ ]5.39.217.76
5 K/ l; V8 K1 ?+ [
& a6 z' c1 `+ Z$ N. w5 J公仔箱論壇推介菜式包括四川重慶雞煲，其特色在於既香且辣，濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內，刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料，讓菜式辣中帶微酸，再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒，開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭，配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒，自然發酵醃漬而成，味道帶點酸辣，令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨，則先將排骨炸至金黃香脆，然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬，令這道菜式帶有四川傳統特色。公仔箱論壇. w: A2 b8 R! e, P" F( C5 j
0 c& c5 G9 }0 q+ \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" k9 d$ r2 w$ ]* w1 U; p1 V8 q
富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日，食客實在不容錯過。
! \1 D R7 r1 d( ^$ t* I公仔箱論壇 5.39.217.762 ^% o- L* @3 f: c
「四川美饌巡禮」菜式
6 }" j: y( x" @, t1 }) y# F7 y, jtvb now,tvbnow,bttvb| 鐵板漁香牛柳 | 港幣218元 | | 泡椒年糕炒蝦球 | 港幣188元 | | 宮保蝦仁 | 港幣188元 | | 四川重慶雞煲 | 港幣188元 | | 泡椒田雞 | 港幣168元 | | 剁椒蒸魚頭 | 港幣168元 | | 老城回鍋肉 | 港幣168元 | | 麻辣香酥骨 | 港幣118元 | | 京醬肉絲 | 港幣118元 |
價目需另加一服務費tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ Y& h3 \/ R4 F
富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳，適合不同類型的宴會或聚會之用。
- |5 U% ]1 d5 X; D q: n% ?5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ z/ z/ q/ Z6 c! U$ x- ^) n( O7 y
富豪軒% I; u0 `7 D y# O
地址：香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n0 c+ j }+ ?2 n( S
. B& u4 U% |: P4 v+ \tvb now,tvbnow,bttvb 1 `! E* V, T7 G' Q, [0 Q6 \
營業時間：- H2 `8 I9 R) c- {8 P: \) M
- 星期一至五 中午十二時至下午三時 及 晚上六時至十一時
- 星期六、日及公眾假期 上午十時三十分至下午三時 及 晚上六時至十一時
－ 完 －
! a6 n/ M! j: W. u7 b* z圖片說明﹕: ]2 H" {/ N% B6 Z
 5.39.217.769 }+ Z5 v5 u, v8 a8 b
01_四川重慶雞煲公仔箱論壇, l( I( m1 Y2 l
8 b$ } P8 K5 \- M/ Q& L& Y9 V tvb now,tvbnow,bttvb; C- |" o' @" z p8 l( K p3 Z. t
02_泡椒年糕炒蝦球
$ P( i7 g* }# T* atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ L' U; x& Z# k2 U
 - z) A9 o; `* X- A. ?2 m
03_富豪軒
! G" H* e- \$ E$ r |
發表於 2014-11-11 04:36 AM
| 