[藥膳] 老黃瓜湯

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材料：' T! Z- x  g2 ~/ o% o( o
老黃瓜(1隻)，扁豆(一兩)，赤小豆(一兩)，蜜棗(5粒)，果皮(1個)，粟米(2條)，水(13碗)。
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做法：
, ^$ u5 \+ Y) Q, n6 {6 L3 o老黃瓜洗淨切塊，粟米切段，果皮浸軟，將材料放進煲內，水滾轉細火煲3小時，加鹽即可。5.39.217.76* D3 K" }: c% n& `
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含植物性蛋白及維他命，可清熱解毒，消暑散熱，袪濕毒，降燥火等。