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[藥膳] 竹蔗茅根甘荀湯

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新鮮竹蔗(半斤),茅根(二兩),甘筍(半斤),冰糖(適量),水(9碗)。
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將竹蔗茅根切段,紅蘿蔔切片,水滾後下材料,用慢火煲2至2.5小時,加糖煲2分鐘即可。
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清潤滋養,宜四季飲用,乃家居之保健飲品。
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