3 C7 v W, r+ b, ?# L印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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( U! e3 p* F' C* {; o$ v+ FEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰公仔箱論壇 G+ B& B K1 o
前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, B, q/ \ ~, `" V
& ^- f2 j: S# u! l. l公仔箱論壇豆腐甘藍菜沙律
6 t/ s6 b2 [4 |, P! K, `首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律5.39.217.76) N% {9 \0 I U1 _. s8 X8 h2 p
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。5.39.217.76. U* f3 @4 I' W$ a* p- {
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' `5 Q1 {( u# |+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律公仔箱論壇6 q z+ l. }( n# I3 H! `3 c7 j
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 l/ F2 p) R
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其他前菜包括︰
- \5 o* l6 y9 j2 m( v, B, G+ i4 N- 鷹咀豆青豆沙律5.39.217.76+ |0 T# M, N) p- r
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律4 v: _0 q4 `1 q( D' F$ l
- 青豆紅花飯沙律tvb now,tvbnow,bttvb6 o0 L. p; ^* ]. J( x- C w9 U
- 印度雜菜沙律6 f+ [! _) i9 K; s$ o: ~. z
- 印式薯仔沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ M' c& Q/ r. s6 }
- 印度青瓜沙律
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' k! e% b3 S: h0 @. ftvb now,tvbnow,bttvb咖喱雜菜雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; ^ H% Y0 Z" q2 S- u- a" S% m9 d
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰
0 v( P' z- _ G1 ^: o公仔箱論壇- 孟買咖喱湯
; f% y+ K6 [# |4 {0 N$ s( }公仔箱論壇- 印式番茄湯! h {, F; ?. [ P, ^. Y
- 香草杏仁湯
5 R2 l' |2 @4 v2 h0 I, N. v- 番茄青豆湯
% X0 @' h! z# c0 O$ P* X, `- 南印度雞湯0 F6 s D5 z; d# s9 J& M( p
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主菜' c- @* h' ^6 l3 b- ~& A& J2 ?) J
, [* E$ Y r S {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果阿魚咖喱
! I; i: _" h1 }6 k( d% O蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ h3 q6 j9 R: ]6 `7 H
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馬哈拉施特拉咖喱雞公仔箱論壇* X* H5 P h; e
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。5.39.217.76; v: F3 s& i6 d' j9 }+ f* G
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% C1 @1 @# w9 X& b2 {# K- W: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬德拉斯咖喱羊肉
9 A. d0 `. P# y% I4 e8 M* ^6 d) ]5.39.217.76從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。tvb now,tvbnow,bttvb# @+ Q. O% u4 m& C
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其他主菜包括︰1 k: K8 r2 z, F) |0 q# f
- 印度咖喱牛肉丸
6 j) A: n$ @5 B, @! O- 南印度魚咖喱
' g7 x. P& Z1 K0 }3 Q$ b$ t7 H* ?公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆
+ L, I1 z( G# {5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 芒果干炒羊角豆公仔箱論壇9 O& b( r2 o0 f/ e2 x- F
- 印度粗麥
8 O: d0 A% |; g5 T2 [( m, ?* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 素咖喱角
8 r( Z) _$ L* T. q& u- 印式炸雜菜配乳酪汁5 A1 X B) x. R. O5 {6 m
3 @* T7 g" c1 X0 _, Ktvb now,tvbnow,bttvb甜品
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' F b' @) x1 O) U/ @玫瑰蜜炸奶球
2 U4 _3 [; e3 h$ ]& ?, H炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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# X2 Y- u0 g, G! `3 Ntvb now,tvbnow,bttvb印度糖耳朵
2 ^: J6 S& h$ u% j6 } `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。2 F: [' g; a4 H \( A
5 m, Z8 ~: n7 j& l4 R公仔箱論壇其他甜品包括︰
" S; y4 H9 A( _公仔箱論壇- 印式杏仁餅
7 d3 B0 H5 Q' z3 B( y+ B% ]3 }5.39.217.76- 印度豆麵酥糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v8 M5 n H& l% ~
- 腰果椰子球tvb now,tvbnow,bttvb; `! E% h/ f+ J
- 紅花開心果球
2 z" l' Q1 x# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花南瓜籽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z, B: Y: j* l+ ~ `% O1 \
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
& ^0 }. a7 Q7 j | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | tvb now,tvbnow,bttvb& X9 v; _( @0 X) Y
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 公仔箱論壇* \( T6 y8 V$ u8 W7 p* H
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
; i5 n$ @) K" T8 i7 V5.39.217.76 | 星期六、日及公眾假期 | tvb now,tvbnow,bttvb( d* p$ m% a7 A5 D- g# ^7 t
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | 公仔箱論壇0 e& Y! F6 \9 k# N; G9 l: R0 q
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 9 U1 Q7 r, A/ n& I& W; _; e; e% Y
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) y" S$ C! P( i | | 地址： | 香港東涌文東路 | 公仔箱論壇7 R1 w0 _: k- x* P7 Q ^4 [3 l% e
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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