3 L( b, i: Q$ P# Y! `6 \' d$ p6 A; f印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。公仔箱論壇. w( p/ \9 H& J1 i3 R. C6 n1 K
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰公仔箱論壇* D S- c! P! r4 n. B8 M+ U
前菜5.39.217.76& _! u2 e$ r& y1 ~
$ T! k+ Q ?' A" W公仔箱論壇豆腐甘藍菜沙律
) b4 A1 d3 R) Q! i公仔箱論壇首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。5.39.217.76, l4 t; s. a4 r }* @" O# E3 I
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南瓜椰子沙律" y! h. J% ?' o4 Y
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。5.39.217.76) b4 h1 y2 U! Z V2 {1 y6 {
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8 D3 t7 B4 F! V" m. I+ D咖喱扁豆茄子沙律
& c0 c+ Y5 v+ o/ ^tvb now,tvbnow,bttvb扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
' E- P/ A+ U# U4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y% N! B) Z% J6 H
其他前菜包括︰; r- D# `$ \+ D; g$ |3 q0 E
- 鷹咀豆青豆沙律! \' D0 \* N; e, {$ y
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
/ l( f7 O* ?8 e% ^ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律
- f2 [: B2 |! l- 印度雜菜沙律
' [4 E! s9 H3 K) f6 h2 U0 s j4 |- 印式薯仔沙律3 J/ a+ P2 J' Z2 }$ D
- 印度青瓜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]& s& I, n* W* Z
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湯
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咖喱雜菜雞湯
# f7 P+ y x! [8 e6 K5.39.217.76這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。公仔箱論壇7 m0 Q; V; Y$ Q) }2 i; L
, ]5 P9 s: Z% v4 _6 F) s5.39.217.76其他湯包括︰9 \3 Y2 R- r& u; u. R9 s
- 孟買咖喱湯
3 l, b/ N. O0 q! a1 L% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式番茄湯tvb now,tvbnow,bttvb; Z% q$ i* \9 Y& E: i4 Z1 x
- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S, y# S, b( c- D/ }& r K
- 番茄青豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, ?- A: Z$ ]- f4 K0 y
- 南印度雞湯
7 E1 |, \! v) ?/ y+ t/ ?# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 U. S, O5 ], U, q; R/ Z
主菜
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果阿魚咖喱
: R$ g+ J5 |( u: m! B4 L: C: E蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。5.39.217.76: h7 c3 i# W* E3 v8 o/ X+ |
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馬哈拉施特拉咖喱雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _! A! l, O4 W9 t# X! l, c! O
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb, |( ]* b- B8 o! i: r
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馬德拉斯咖喱羊肉tvb now,tvbnow,bttvb. N, D4 S+ V$ h7 R
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。公仔箱論壇* ?6 V/ o: ]0 i9 w$ E& l* u9 i
0 j' c p: w6 I6 U+ ]% a: P其他主菜包括︰
3 K+ L( K# H: p' J; C; D公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸
% T- j+ B1 f7 T: w4 j' B5.39.217.76- 南印度魚咖喱
6 H9 ]; Q4 u. @$ Rtvb now,tvbnow,bttvb- 咖喱黑扁豆
5 C2 X+ _- f8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 芒果干炒羊角豆
1 A' O s% B/ m& S! \; U5 R w公仔箱論壇- 印度粗麥
" r5 H6 L# Z# {0 F" y- 素咖喱角5.39.217.76: V5 m: X) n0 P+ h1 ]
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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& W6 D( Z' i; @* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品
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8 d' z5 G0 t0 [! j+ i, \0 x5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球
- o. a; h* P; \" ]公仔箱論壇炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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; o1 L* f% W+ z- r! [公仔箱論壇印度糖耳朵
4 R' x$ f( o& V! c- Z$ m! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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% h8 V6 r8 s% }, otvb now,tvbnow,bttvb其他甜品包括︰5.39.217.763 U' L' Y& P/ X9 v/ l: Z5 c
- 印式杏仁餅tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ k; c" g0 w; O: V; z* M1 k) h
- 印度豆麵酥糖5.39.217.768 q# J% D% I$ T6 G1 _" l
- 腰果椰子球tvb now,tvbnow,bttvb) w# u. K% w, G& G/ M: M6 j1 o
- 紅花開心果球5.39.217.76( m2 k2 ^9 Q5 o/ Y+ Z/ S# ~
- 紅花南瓜籽球
8 z3 m* J% w& Y$ D+ }: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: U1 ?# N+ S4 A$ W
| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
3 O$ [2 A3 ^! n8 [" V5 X" y | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d+ E3 Z4 x L$ Q+ F( E" ?
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
( j+ b) W+ t& T F1 U5 w | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' v; w4 B, x
| 星期六、日及公眾假期 |
2 h' v. \9 K$ J( I/ t T5.39.217.76 | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
: K; k6 U( }( c% s1 O0 y! q( a | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 1 _) o3 N1 S6 l% j
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3 S. ^' Y- O9 P# C' v( o | | 地址： | 香港東涌文東路 | - k* f9 W( t8 h, `; V
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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