4 n1 l% ^& K5 K$ J! X F& m印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰% k( _1 {. k& \. u) h# q2 {
前菜. v2 ]" c1 |+ R4 D( n/ n/ s
# `0 E7 R# d4 t# B; v. S* J公仔箱論壇豆腐甘藍菜沙律& D) K" } {! U P) j
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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3 ~. W( c/ v* u& |3 x: i南瓜椰子沙律
& _" E) ]# C% ?& r& i4 a0 A% t公仔箱論壇沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( d4 ~# P. v$ y6 L
公仔箱論壇1 H, t s+ j* p+ r
! O4 V2 q' e0 K! H, E) Qtvb now,tvbnow,bttvb咖喱扁豆茄子沙律
, E0 D2 P+ h7 H. `公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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8 P2 J) n' M# y+ ]0 I# i; n其他前菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 X2 n$ w* }$ r+ e
- 鷹咀豆青豆沙律( \/ X/ c' v# q8 i. L4 z
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律3 W1 X3 x7 Z$ E7 F6 W% }2 u0 x9 e
- 青豆紅花飯沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 |8 Q! S/ Z G) `% ?" F
- 印度雜菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y8 p# M, Z$ R L7 Y
- 印式薯仔沙律5.39.217.76* Y1 x1 [& V1 C: U, j) W
- 印度青瓜沙律
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湯
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咖喱雜菜雞湯
4 f: }/ U) B+ ?- `6 g7 D; a. P這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。5.39.217.76, a a: D9 |7 [
. o' e0 i1 D( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他湯包括︰
& I; o/ }- k% c$ ^: s1 @! Rtvb now,tvbnow,bttvb- 孟買咖喱湯
/ O+ q" n$ H k! y5.39.217.76- 印式番茄湯
3 C! i, G/ [3 }, z: ?: [0 otvb now,tvbnow,bttvb- 香草杏仁湯
+ ]4 W9 R L. n' h1 w# ?5 B$ |- 番茄青豆湯
6 w1 h& y# c6 ]# f5.39.217.76- 南印度雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 U5 ~" S3 k5 W5 {9 Z
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主菜
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果阿魚咖喱
, A6 B- k7 M. E: U% Y蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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. x( y: G6 z% N+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉咖喱雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) @; \! e" V8 G3 l/ B+ ?1 l, {8 i
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb. L& P: u$ e/ m' W' Z& @
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/ \$ m. ^1 u9 p4 ~6 b$ \5.39.217.76馬德拉斯咖喱羊肉
& j0 l1 t1 @0 S$ t+ _$ K9 e從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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: \' F* {+ ?% I# Z8 |! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他主菜包括︰5.39.217.76- Z# A: @1 n: b& p, P7 V3 v
- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 W5 b& i$ k* @. e6 e$ v& j' q& J. r
- 南印度魚咖喱
7 f8 p# Z1 s' J1 Y3 @1 Rtvb now,tvbnow,bttvb- 咖喱黑扁豆
' E$ m4 x$ c, K6 ^% d公仔箱論壇- 芒果干炒羊角豆5.39.217.76/ i1 j0 H1 w0 c
- 印度粗麥5.39.217.76" B( g3 R- t0 T6 l
- 素咖喱角
5 q, z$ Z* B. O" J7 u4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品
4 Z) I8 |) E( L( ?) a9 C4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76- K" U5 p7 i4 c" o" g& c
玫瑰蜜炸奶球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z' Q4 v9 I! p" ~$ b
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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5 a- x; t: h. z+ J& s印度糖耳朵5.39.217.76: d3 [8 X! a) U+ P( p+ j
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l5 o# V* w* A. K* ~3 y! g2 a, P2 u) M
- 印式杏仁餅
- ~0 u% ~- }$ y( J% ~% b- 印度豆麵酥糖tvb now,tvbnow,bttvb. s f; w: C8 B
- 腰果椰子球
" q. e+ F7 d1 `) h* ?$ _- 紅花開心果球tvb now,tvbnow,bttvb2 p" R6 x: V C( g: G) Y' p- P
- 紅花南瓜籽球
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! D$ i% m6 O8 X3 t5.39.217.76| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | * `' S, l* E8 j: \0 z) x
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
8 @- q* L, U1 D7 a4 i公仔箱論壇 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 公仔箱論壇: D/ R( _8 p2 r+ A+ A8 c2 j( H& V
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
8 u2 V% t5 A' A0 [" rtvb now,tvbnow,bttvb | 星期六、日及公眾假期 | 5.39.217.769 _, d- H: C7 W- g
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | 4 G* _2 G! q( R1 a, _- w |
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | , D7 {9 l; ~: V# _4 S& S
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4 q8 h: S1 D& f S | | 地址： | 香港東涌文東路 | 6 x, J0 I$ a) m/ T9 H- u9 b3 n
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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