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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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' d) U$ Q' q8 v4 M+ r9 }1 X! X( G: rEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
+ A+ _% _" ^- N2 a1 z9 D公仔箱論壇前菜
! a3 n; t, f L* k9 H8 ?! P* Y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" j$ e s6 f/ w1 f% u
豆腐甘藍菜沙律
- F! U" _ J: N* }2 d: x5.39.217.76首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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' l# w* {2 ~* M& P/ O9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + U/ r) U. w* W
南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 F( f) {; o( Z: h3 W
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。tvb now,tvbnow,bttvb3 l# @8 _" L6 A t- o
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咖喱扁豆茄子沙律
1 ^6 d( z/ r% i5.39.217.76扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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其他前菜包括︰
$ |; U. h# b. ?- 鷹咀豆青豆沙律
/ M& M2 l2 c; i1 j2 H! U- j9 J2 O0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 燒椰菜花茴香杏仁沙律tvb now,tvbnow,bttvb4 t' d; f7 r5 H& B- l* c
- 青豆紅花飯沙律( e4 d m+ J" D# Z
- 印度雜菜沙律* n& F# Q" w* k8 o% u- H
- 印式薯仔沙律
& T8 s5 O$ p) A" e; H' P3 b& \- 印度青瓜沙律: B- n1 a9 r# A$ z) o! M
A9 O- v0 Q: W9 K# T$ k8 }' z$ a1 t公仔箱論壇湯( L/ ~% m) x" Y$ K) w' o) W- t' C- a" b4 ^
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咖喱雜菜雞湯
8 `$ M' h K, ]0 ptvb now,tvbnow,bttvb這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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3 J% Z' ^0 Z/ l% _4 [其他湯包括︰
% n9 d- u# @0 Y' G9 O公仔箱論壇- 孟買咖喱湯$ i% T) G* t! M! a+ I$ C
- 印式番茄湯
7 X6 O2 i- e" g公仔箱論壇- 香草杏仁湯) q" S" }" s& G5 ~
- 番茄青豆湯
* P& E0 @; n7 ^9 U% A$ K$ U6 ]( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度雞湯
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主菜
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果阿魚咖喱
, ~( g0 I# ^7 E7 z& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。5.39.217.76/ L. k R+ u* D# a. N5 z1 @ r
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: S; a3 d/ Y$ {7 a' e% u; b' i) P馬哈拉施特拉咖喱雞/ T! v l+ {& {) H6 N
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! }: D4 |0 S! S
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馬德拉斯咖喱羊肉
0 S5 ?, j6 G; V$ _" W: G8 T從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d1 |4 T( D" j; g( o7 ?, h6 \
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其他主菜包括︰
5 f* h6 t( _8 _2 ]2 u5 N. Wtvb now,tvbnow,bttvb- 印度咖喱牛肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^! U$ w( h" a% _6 \! ~
- 南印度魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 `( u& ?. m& ^
- 咖喱黑扁豆5.39.217.76+ b: X' r# t h x3 h, O& ]2 w- g7 A- g
- 芒果干炒羊角豆/ `8 ^; X4 @1 L6 P& c: L% J
- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& d- G. C: k) S( n
- 素咖喱角
6 F8 b- W8 ]$ R. U6 d3 W/ i公仔箱論壇- 印式炸雜菜配乳酪汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S- c+ t4 q' y2 T1 U2 q
/ ]0 g, K' }( \" L甜品. M; ?% L$ w) c# n. q) i
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玫瑰蜜炸奶球
0 ^ Q, h$ I0 T8 s" _1 E3 [5.39.217.76炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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- Y G0 q! k8 d, F5.39.217.76印度糖耳朵tvb now,tvbnow,bttvb( Y: T6 m7 O: d2 M4 p
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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9 i$ m# W* S& ]+ n* L) L8 Y, O- 印式杏仁餅tvb now,tvbnow,bttvb: j- Y( {9 Y& [% g" X* ]
- 印度豆麵酥糖
0 L. U3 ~5 b! g& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 腰果椰子球公仔箱論壇, u& C* z a* \3 x0 Y3 [4 `
- 紅花開心果球tvb now,tvbnow,bttvb8 V ?( g& J k1 i+ f( F6 O
- 紅花南瓜籽球
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7 K6 X& n6 r$ ~1 B+ g/ Ktvb now,tvbnow,bttvb| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
, \3 ~/ C% |! M: {/ F2 e) j6 T# q* n( D | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
1 q7 O6 q: U8 b2 {0 wtvb now,tvbnow,bttvb | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
4 T3 A0 m0 W p4 B5 j" j) e5.39.217.76 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
9 d' m+ f. F* y3 H- }+ B9 S V | 星期六、日及公眾假期 | 5 X" V0 |$ b) F6 V, e7 P) ?
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
2 j; b8 p8 {9 g& c9 a9 D | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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| | 地址： | 香港東涌文東路 | 9 O" \' h2 i0 M: |) U w( j0 r) ^
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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