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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
5 |( q! z I2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 r+ w) Q9 m/ q; j3 ~
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰" O+ a1 R' N9 H( m" b
前菜tvb now,tvbnow,bttvb- f0 m) y- s% o% V! l/ K
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豆腐甘藍菜沙律3 b! l8 R9 Z8 A% c+ S( L
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。* o' h% n8 ]: z% L, w6 e$ P% ]
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南瓜椰子沙律
8 E0 f* L0 Q9 P E沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。5 J8 z- W) o2 }8 t0 [& i4 T
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咖喱扁豆茄子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 ~: H; b3 c
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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5 y' \, }+ A' }6 x$ htvb now,tvbnow,bttvb其他前菜包括︰
8 {5 [! ?$ y8 L, K' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 鷹咀豆青豆沙律
0 z- T' g( m& M' [# u M, ~9 L$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 燒椰菜花茴香杏仁沙律公仔箱論壇" P' e4 b3 }: |. q8 _; j3 S
- 青豆紅花飯沙律公仔箱論壇/ c5 n/ a* c# W# V- K
- 印度雜菜沙律公仔箱論壇0 K+ E/ v9 V/ @7 g; P0 G1 X( I
- 印式薯仔沙律
# H% v4 R" i/ v: ^+ d0 j4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度青瓜沙律
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" W- c2 m b7 F1 o/ ]/ htvb now,tvbnow,bttvb湯
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咖喱雜菜雞湯
" J' b2 w7 Z8 y3 C8 [% O8 \5.39.217.76這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。: J' W* m* \# T7 O
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其他湯包括︰
1 C0 x- ?4 v" n# a- ]5 D8 X公仔箱論壇- 孟買咖喱湯5.39.217.76+ _9 L! G, e) f5 \4 P) g/ Y3 }
- 印式番茄湯
3 K# {; l" J3 n" j3 g5.39.217.76- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P l" ]3 h* x, t" v5 X
- 番茄青豆湯% u. x+ e' f: e- i, D0 y
- 南印度雞湯
& i5 K3 h& O3 S) U3 Q! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u: u+ X: J6 w5.39.217.76主菜
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果阿魚咖喱; _& ~5 I0 l" U/ b2 h) \
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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& ^ e4 y9 M7 }7 I5.39.217.76馬哈拉施特拉咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb% Z# x6 P' v% C/ Q1 T5 z: k
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。5.39.217.76: U' h1 y6 c4 W# c7 k# s! y1 v
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# Y }5 T2 o7 c& G( T: j馬德拉斯咖喱羊肉1 U4 d c" E- y* W2 ]! B
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
- Y& a7 i9 p2 ^, E6 Q4 {# Z% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j4 m: j8 N! A, G0 H/ q
其他主菜包括︰公仔箱論壇) P8 x# O r, K$ n6 V [
- 印度咖喱牛肉丸
0 d* S% Z/ M) a6 P- 南印度魚咖喱, j0 C. j: _( I3 l; L5 \- ?
- 咖喱黑扁豆1 I, q9 L# I/ p6 r u6 s9 n
- 芒果干炒羊角豆$ e) r4 p$ z% S1 p
- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ G6 y6 h6 ^( D0 V
- 素咖喱角
2 m& f4 c N- `7 s- |; N公仔箱論壇- 印式炸雜菜配乳酪汁
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; Y/ F) z; W; o6 ~3 v* \- c$ Z甜品
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+ t' V) b( o5 m* h3 s! D* q7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球+ v" n3 Y% ^) J3 D& P
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。5.39.217.76/ m+ k/ c% i* \# d
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印度糖耳朵
: p- m, ^ _+ O4 g2 @& v0 S小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。公仔箱論壇2 v# o K/ @5 t9 A$ Y
, P _5 B7 t, \* Ptvb now,tvbnow,bttvb其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \$ z6 P; M4 \# \* h
- 印式杏仁餅; [: G0 B* E9 x/ _# Z# v- {- \
- 印度豆麵酥糖公仔箱論壇% ?( K# j8 z$ U
- 腰果椰子球tvb now,tvbnow,bttvb7 y p9 d+ g% ^- L( N ~
- 紅花開心果球0 Y0 Y: ]* o. \* E# `, N/ c7 n
- 紅花南瓜籽球
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
o4 Q; n" |, T; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
& o) R6 d" S" e8 t2 L' X公仔箱論壇 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
" b; u D$ [ Ftvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | * p/ I/ A2 M$ b, R* [4 \" g
| 星期六、日及公眾假期 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l3 P' ?+ c; \# v. g5 d' w9 m
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | 公仔箱論壇( n& d" s5 K# E
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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| | 地址： | 香港東涌文東路 |
+ J3 b; Q' G$ V1 t | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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