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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。tvb now,tvbnow,bttvb; f4 c% Z" E0 T; `% t
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. Y; L% z8 B4 ^$ W0 v# _0 a
前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 E9 h/ [* E
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豆腐甘藍菜沙律5.39.217.769 F- f. ]9 c+ r4 |+ {
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律. M+ T# G9 E, z- F
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律5.39.217.76. v7 C7 r) p6 A' @
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z E' a4 h/ ]
u% g" _0 {$ ]5 }/ N0 t' i公仔箱論壇其他前菜包括︰
- H7 }6 e/ |- I( z( q3 `! d% x3 x) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 鷹咀豆青豆沙律
$ y. L+ ?7 {# a5 i5.39.217.76- 燒椰菜花茴香杏仁沙律4 @$ F o! x2 B
- 青豆紅花飯沙律
; Q* B# h4 v$ i( U6 ]! G公仔箱論壇- 印度雜菜沙律
9 ^' F) k$ V& S3 \: D# I公仔箱論壇- 印式薯仔沙律公仔箱論壇/ t' E+ h) Z8 P0 C9 Q
- 印度青瓜沙律5.39.217.76+ q7 Y. I1 H% ]! d- r
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湯公仔箱論壇" i! q" Z% W3 C
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咖喱雜菜雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 T4 O0 n- p
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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6 m; x3 O" {3 ^7 k* g. }其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- h' R. W+ t2 u6 J; x! M
- 孟買咖喱湯3 F! G5 L; u! D, m
- 印式番茄湯
, \& Y1 t' z* F( G3 U7 z- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ v+ B: D3 }1 A
- 番茄青豆湯公仔箱論壇! Q' m1 O4 k: F. y, F* c8 {6 S
- 南印度雞湯7 y( f5 v& J/ r8 N. d
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主菜
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果阿魚咖喱4 e9 K9 A2 b% U. y3 K- L! B; }
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。tvb now,tvbnow,bttvb: I+ m3 {5 k$ j; J! q
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馬哈拉施特拉咖喱雞
' k0 G5 X) M; X# K+ H公仔箱論壇馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉
7 l) {4 C5 ^6 L. U$ V/ [從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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其他主菜包括︰
& S5 ~7 H* L: ~( i# \tvb now,tvbnow,bttvb- 印度咖喱牛肉丸/ U; B0 L4 M- x* p4 h
- 南印度魚咖喱公仔箱論壇2 v# @" f; @, h* _4 w8 e, I9 I
- 咖喱黑扁豆
9 P% Q, [1 M# ]% f$ ^3 `& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 芒果干炒羊角豆tvb now,tvbnow,bttvb' ~; {% Y" ~$ {4 I0 _
- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F; x) F3 U$ w, R% t: C: J3 B
- 素咖喱角5.39.217.76- ?5 x. `! Y2 i5 B* V
- 印式炸雜菜配乳酪汁公仔箱論壇, t- _2 q- h6 a4 v) y5 r. m
. l1 Y% x, p! d) _- O* Ltvb now,tvbnow,bttvb甜品8 Z7 |& \% a" f, G, A" C
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玫瑰蜜炸奶球
j" Z# u+ ?6 l; [4 `3 |' h5 [tvb now,tvbnow,bttvb炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m& o* b: T2 a! F7 C" Z- ]+ P" r
, j# S+ A5 n& utvb now,tvbnow,bttvb印度糖耳朵
4 e. M/ Q# `& N$ V小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。0 Q; v+ k* D: e$ A1 L) p) W) r3 i" |
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其他甜品包括︰
/ t9 m7 g6 B, p; S公仔箱論壇- 印式杏仁餅
; X) @% u* H9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度豆麵酥糖
; I" S6 J. \$ Y6 V公仔箱論壇- 腰果椰子球
9 S! L! k2 v3 i! h9 {公仔箱論壇- 紅花開心果球5.39.217.763 F7 q+ l. I+ U8 \4 F' r. z
- 紅花南瓜籽球
; ^- y" D! \; w: I) S: n" d" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 W; b* x9 N+ M% t/ q
| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | tvb now,tvbnow,bttvb& }# i6 V9 e% W' A# T& w
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }+ \( n m: I' G% k: y) s9 I
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
) n% c0 m' G2 J! Y6 @# W | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | 7 u$ S; i+ _9 E$ u1 K
| 星期六、日及公眾假期 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D( P( L: ^( Z q5 l2 F
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | 5.39.217.769 J1 Q# R- ?& Y, I/ d( a
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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, l; ^) S6 i8 t0 l7 x& [2 ltvb now,tvbnow,bttvb | | 地址： | 香港東涌文東路 | 公仔箱論壇7 w7 Y; U- t; v$ g S+ } r
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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