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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）tvb now,tvbnow,bttvb$ S. h5 N' s9 p* k! q- E; ~0 i
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
* ~: d' z! _$ J, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
& }# x* P" z- B# u. r" H! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶5.39.217.762 r7 D& `4 N: R/ Z! _7 O& G
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。5 z$ w9 R. p* G* I& W* Y
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。* k+ x0 c+ l% e- e0 p
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。
+ E8 e' Y6 ^* x! P【健康小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 [0 |# s5 d6 t" i
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。/ `# L* q5 [3 c! X
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）& J7 e# J0 B- k0 A% v
3 a3 V+ p3 F/ O% B: v5.39.217.76《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
1 k+ }# v+ b$ l" t* u. B公仔箱論壇藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
S( `: M; v9 ?6 H! C! c: m作法：
4 B6 W) u, z- n* n3 ^! b5.39.217.761.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。tvb now,tvbnow,bttvb) f- K8 s6 _- A4 I2 v
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。公仔箱論壇' b3 e5 h; W U' J8 I& p
禁忌：
2 a# r* X7 @3 Q: a4 n8 ytvb now,tvbnow,bttvb1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
4 z% [$ g8 y* @, |. f% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
2 j7 x: V" u, G公仔箱論壇【健康小叮嚀】：! l6 V5 ?6 J i( b
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。; c: y2 Q0 S, A/ C3 k. G
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 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生5.39.217.768 e4 l- b. b6 g o# Q4 Q
穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! D- l3 Q# u" h7 }# w4 d! ]
【健康小叮嚀】：
+ ` Y9 F7 o3 [: ~0 H# C x5.39.217.76按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。
5 S3 u* b0 q) b4 z* N《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒
" c$ b3 Q8 g; {' E公仔箱論壇中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。5.39.217.760 i9 a- S& d0 Y5 W9 Q
【健康小叮嚀】：公仔箱論壇# j0 z: U2 Y5 u6 D5 \! O0 [
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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