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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。5.39.217.76! u0 b) R- J$ a
5 T" T. K& a5 ~& Y: D- k* H! d 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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3 E1 ?0 |3 n& n) atvb now,tvbnow,bttvb台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb) o+ i% Q) ^9 X6 N. {6 u! U, a- m
從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
5 x( G2 C6 X' q0 ]/ R5.39.217.76《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
" Q, M4 g5 [1 l5 C- e藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
, {6 _" d5 s- d# ? C3 z- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。
& Q) Z7 I- L& |4 V" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。
9 C3 Y! d: b$ Z" m* c# S5.39.217.76【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb h% v7 e$ a# j* r8 n7 J. V
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。
6 t9 _' J F7 L( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 |! f% p# w; U+ N! ~, }: ?
 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）公仔箱論壇2 [/ z9 _! X4 c4 s
/ E$ Y0 m7 v0 Z1 W, `. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第2招》：溫補藥膳湯底 Q% P9 w" q* U3 m+ R) M& }! \
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。公仔箱論壇 ~! D1 t) S- a* y
作法：1 O% Y$ N0 u* v* ]6 s. Q% K+ c+ ^
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。公仔箱論壇7 l8 I8 b7 R" L+ Z: _
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
, o2 [3 b, P7 N: H1 ]5 ctvb now,tvbnow,bttvb禁忌：
: @8 b( K Y$ i2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
7 L$ s# ]4 f* d' ?" r$ G& Q' e( a( |公仔箱論壇2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
" E# I9 z+ X6 \5 a. y1 @, U3 n, gtvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】：公仔箱論壇, {9 J7 b8 b- C' G2 ^ X
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。5 ?% Y- ~4 O2 i! j% D' c
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 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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) K1 M G+ l, P" ~& E `+ F' Utvb now,tvbnow,bttvb《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
6 l$ Q1 _& `+ c" D$ q# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
& `* d- G4 ~! T. u' A5 f- Y) atvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】：
6 J. B: m( S9 U% Y按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。tvb now,tvbnow,bttvb; K8 u* @# W: F8 r& i) e
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒' d% z' B+ H: q5 Y" i+ `, c3 t3 ^7 Z
中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。2 [7 D1 w5 n6 ?5 j" v6 y0 c
【健康小叮嚀】：
- X9 c- b u0 I CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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