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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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# O2 Y5 A. l; G8 H台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。5.39.217.764 |/ ^6 e# X% t& ?7 q; `+ a
從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。公仔箱論壇! l5 s8 w! Y" ^- q: p$ q$ g
《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
* d4 V) b" V9 D/ a9 a3 A: Etvb now,tvbnow,bttvb藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
& A( I' @+ Y2 d1 }* x, T: F, Q公仔箱論壇作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。; t% o7 k' p) p: D* H6 L& H
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 w- k4 T# B* l1 T1 A, h3 U
【健康小叮嚀】：
( F& Q+ L5 V" M8 n b2 N' K枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。
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- P: w; q, M% Z5.39.217.76 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）! t4 D7 @/ y0 f8 B; N( }
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《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
* b9 M3 _" i* k# N6 w. ]- l- j5.39.217.76藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
v( u7 B& d% f6 P5 a作法：+ v4 N5 {2 Z3 W
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) \+ v, F, A' \6 Q# g
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。tvb now,tvbnow,bttvb+ q2 ` T4 q. z% I* M
禁忌：
) @, a7 k6 |3 l/ l% s Xtvb now,tvbnow,bttvb1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
% Y5 X! L4 ?) }2 O4 H* q6 K2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
1 F: o0 Z7 Y% _0 F【健康小叮嚀】：
$ X% m+ f4 ?; `( |1 m( |( g0 l, p公仔箱論壇這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。
G/ w- Q3 I! w' u9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k i( Z1 X& d; A0 j8 o Ntvb now,tvbnow,bttvb 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）公仔箱論壇( c/ z* O( D* J7 q) G
6 X* f) [: \4 ~( x. B. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
! a& O& k* g+ L穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。: l+ V2 \) S& m, }; k* |
【健康小叮嚀】：5.39.217.76+ D* @# w; @- E. I8 S/ q# E
按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。+ C# L- F/ \7 z& u- z
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒- f0 _0 Y2 P. }. Q y. C1 _6 L# R1 D
中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
6 K, K9 |0 N6 |6 R! e" i" v: u公仔箱論壇【健康小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a: b8 `% Q: B9 V7 l& l
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]2 m/ o2 t# J
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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