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香港JW萬豪酒店的行政總廚Stephen Doe於11月6日至30日在魚吧呈獻法國新品種高級生蠔La Lune。此外，世界知名開蠔師Marcel Lesoille先生，曾創下一小時內剝開2,064隻生蠔的健力士世界紀錄，將於11月6日晚上7時親臨魚吧與大家見面。
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La Lune生蠔經過三年於法國西北部地區Carantec，以基於潮汐及月亮周期的特別技術培植，味道鮮甜，口感爽脆。
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行政總廚Stephen Doe稱︰「正好11月是法國生蠔的時令季節，適逢這個時候，我們邀請到世界著名開蠔師Marcel Lesoille蒞臨一晚，與我們的賓客見面，帶來難忘歡愉的晚上，我亦相信客人必定喜歡La Lune生蠔鮮美而且與別不同的滋味。」- N# t: h' o: K, ~7 \% P
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魚吧設有室內及露天座位，鄰近優美的山巒景色讓客人輕鬆自在的與好友品嚐一系列新鮮海鮮及每日時令精選。
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La Lune生蠔於午餐 (中午12時至下午2時30分) 及晚餐 (晚上6時至10時30分) 供應。港幣348元六隻。# h& K' c- i+ e% U+ l
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發表於 2014-11-6 06:33 AM
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