5 L$ k0 I7 E+ w, _2 o5.39.217.76嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！
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 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪）% u. P* R4 r5 p( J3 U, a3 I8 G$ u
9 W Q. e+ [$ ~- c8 g台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。
' P6 D8 X+ f3 o' Q- J0 ~% A0 ]公仔箱論壇吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 ^3 [ L3 C2 }7 P8 `
★紅龍果藍莓汁5.39.217.76& k0 T; W; a2 z
材料（2人份）：
2 S# x+ f7 v- l1 D" O/ Y7 e; a3 H紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。
; P0 {7 v. n: E$ M/ W( h& Y. ~3 ?公仔箱論壇做法：, k% L& o4 o( D, k6 R$ U$ |
- 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。
5 X+ ~; w9 y5 p z/ T9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。5.39.217.76' m4 W6 Z3 i8 N& h" W' N3 c0 [
- 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。公仔箱論壇1 y+ a: v" L* K% W
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 廚師李建軒擅長將多種食材相互搭，發揮各自特色，搭配出最佳的絕妙滋味。（攝影／洪毓琪）tvb now,tvbnow,bttvb7 d {3 i) }" y
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效果：5.39.217.76& p6 a1 o1 a8 [1 s) J" A0 T# u1 f
1.紅肉火龍果：除了如同白火龍果，水溶性膳食纖維含量相當高外，更含有豐富的花青素，有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。
E6 F! S" k4 m+ d- v: K公仔箱論壇2.白肉火龍果：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分，且每100公克僅有50大卡，而膳食纖維含量高達2公克。& x; H! j N5 p- W" v/ k4 V
3.藍莓：含有豐富的花青素，有助增加人體抗氧化力，維持腸道細胞的健康。
1 X: d. m$ }' W9 X a7 M& d- R+ |% v# Mtvb now,tvbnow,bttvb4.優酪乳：優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌，能有效代謝存在人體的有機酸，達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。
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發表於 2014-11-4 07:57 AM
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