薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。5.39.217.76) j( a5 r/ T- m+ L' Q+ ?
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微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。6 Y! b" \+ M y" V# g
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+ D: S3 s" [* L( y6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆豉鯪魚薄餅 $525.39.217.76( g# o# G2 E, {, ^- ?
味道鹹香，餅身富嚼勁。- S- X/ O& r# w( J7 W" ?
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, |) F3 b) ?" X: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 五香肉丁薄餅 $52
0 a) X3 H2 F. b$ t' W! ] OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
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3. 沙嗲牛肉薄餅 $52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o. a/ f8 ~5 L8 H
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。公仔箱論壇- K; E9 Q1 X4 N9 R( Q3 x
* @# f/ ]% ^$ I$ F: {9 Z1 b3 m5 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C |7 k; F7 O% C) y
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地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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