薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。5.39.217.76; `$ I. F/ L4 y/ F( v
|1 ~6 D7 J: m6 w9 j2 ]) O公仔箱論壇微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。tvb now,tvbnow,bttvb# g' S8 `9 m+ K( t* R8 ^% g
9 ?( f+ @) G; W- _: y5 A: a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S( g, M# h: H3 e: p* Y8 p' ]
1. 豆豉鯪魚薄餅 $52& c2 J* V# M/ ]9 w$ n
味道鹹香，餅身富嚼勁。) T j( Q+ X0 Y# y8 ^8 e& h
- B1 ^8 i; B' c9 U( I公仔箱論壇5.39.217.76; `% H9 z3 r1 [/ I( j. }
2. 五香肉丁薄餅 $52; q0 I5 K* V. k$ q: K0 t% M
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
% w# o9 D" q) r2 @5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& V! s" [% r) d5 Q E' K5 l+ k
. O+ ]2 ^ a C+ ]" Z D4 D' I3. 沙嗲牛肉薄餅 $52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x U0 `8 u( U* A: U1 {
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
8 P2 K4 F( F1 e6 I H! h
5 ^% }: p/ I, l, @8 F( H5.39.217.76
4 u; k U, X+ |6 v. B! `+ l* p4 o& H公仔箱論壇
% T* p: w3 O$ c
4 p$ h( k3 c6 A" T1 ^3 r薄餅吧
. E* t9 S! |: F8 ]8 A8 s1 v# M公仔箱論壇地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
| 