[藥膳] 豬肝菠菜湯

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材料：     tvb now,tvbnow,bttvb9 O- v: K( t; a+ E. H
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克tvb now,tvbnow,bttvb/ W+ e3 C, x. D! _4 I9 Y+ [$ L

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做法：     tvb now,tvbnow,bttvb9 `  D* x* {' B
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。: u0 {* ^3 v1 O7 @

7 _( t, e. C/ }' ?2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
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4 t1 O- B5 N( D3 J$ C4 e4 {8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
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+ @+ e0 d9 G( Y$ F/ q5.39.217.76功效：      
# ]$ f  A5 C7 s! k+ }tvb now,tvbnow,bttvb風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
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