[藥膳] 豬肝菠菜湯

nt1972

材料：     5.39.217.76' {1 t9 e  W& q- W
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克tvb now,tvbnow,bttvb; M4 t* e4 [! V5 j

' D- Y( d& y# T' k$ {: V! u5 d3 q
+ b! T: X( f; c; A* Z) F8 F$ ^$ C5.39.217.76做法：     公仔箱論壇9 q) u/ K8 C1 V1 ^6 X4 M
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。
: U. V5 U! d% Q- x7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N2 B  v/ \! L: r& o, E7 s公仔箱論壇2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
/ U5 |" o2 N; v0 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Z4 Z7 p1 d% t" U1 q& |$ ?
3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。tvb now,tvbnow,bttvb% z" ~1 O. ]- m0 L8 C

$ c  @- ^  Q: G" I% E2 X/ Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 u5 Y( c1 U, K$ c7 ^& c: J6 Y) a
功效：      8 S. m+ z8 E5 A* e  @
風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
$ X( Q' T+ k, |% L0 Q+ Qtvb now,tvbnow,bttvb