[藥膳] 豬肝菠菜湯

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材料：     5.39.217.76" m/ n) T) D' ~( M7 m* T/ |* V5 }
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克! ~  f8 U( S" \( h/ f& _. O
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1 _' ?- n8 o  jtvb now,tvbnow,bttvb做法：     
8 Z$ C) u9 |% {0 r5.39.217.761. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。8 e: p) o, L2 _' _+ M& @
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2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
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: F4 \/ g+ P$ Y公仔箱論壇3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。3 _# {3 m- H/ Q% i

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1 G& _2 e! p6 F# G* K2 j功效：      
& h  w  Y+ l( a0 m3 r7 q4 A風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
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