[中式食譜] 黑糖煲仔滷排骨

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材料' E# s* S: }9 z2 w' O. `
排骨.....600克/ ~- }' `2 n. `  c
黑糖.....50-75克 (可隨個人口味適當調整)5.39.217.76. @/ m; j( C1 [5 X) R9 h- h
豉油.....100毫升
, o- @4 _  U5 |  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....100克
* `; b  b) h- k& n) e5.39.217.76蔥.....50克
8 o! `9 q9 w! o/ c# r0 ~水.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb" {8 F2 O; h" n3 e2 e
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做法2 V* f9 {. y9 U1 k. b$ f
1.將黑糖磨成粉末狀
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/ M* \5 {2 g1 a2.把薑削皮，切片% r: J. |0 P) R

" t# t5 p/ D, K3 N/ W3.將蔥切段, c. u  j* A( f7 J

' Z& ~6 T! {: c4 h4.高火燒熱煲仔，加入水和排骨，煮8分鐘至7成熟，間中加以攪拌公仔箱論壇& l3 d$ ?3 o8 K# `% \+ B
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5.加入滴珠豉油、薑和黑糖，拌勻後再煮15分鐘至收汁及濃稠
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1 \) Z$ I/ [- J5 }2 n& l5 g/ a6.最後加入蔥段拌勻，即成
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