材料: $ y- Z2 A' ?7 u0 `2 M5 C: e
腩排.....450g
! O R- P. U% g* o白米.....2杯
8 L+ w7 C5 l2 M0 T水.....約1.5杯
7 X: k) _. o& i, x# q5 K) \ s辣椒絲.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb! G* z! C# y$ y5 h# s/ M
生粉.....1茶匙
# x9 N! M. N1 m公仔箱論壇麻油.....適量
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9 [ K% I! ^# I: X0 f" Q7 p5.39.217.76腩排醃料:
, H; W# f+ X) m6 J$ a( x/ d% \tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....一湯匙
+ }4 `/ b. u6 e8 ]0 r老抽.....少許4 v1 q1 D8 l$ t5 j7 o% }$ W
糖.....一茶匙公仔箱論壇& D2 L' G. u2 }5 H) M/ r
胡椒粉.....少許
* o# a2 d! J- l. e" H ~- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ |8 w% J( |6 _+ R9 \
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1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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! r% \! w; V y$ i( K5 e/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白米洗淨
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; O9 O# U- M( j) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份tvb now,tvbnow,bttvb7 k, X, o R8 H
# R' A) J5 U! a4 J, j5.39.217.764.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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. h$ p- t+ Z: _$ k- o2 O2 R5.39.217.765.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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