材料: $ }: T m0 g. ?& S2 v
腩排.....450g tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 b4 b3 k* A: l" y+ m
白米.....2杯 公仔箱論壇; Z3 p* j! H- P: g; w7 h+ ^
水.....約1.5杯8 [5 w# D$ Q8 y% X# A+ e6 v
辣椒絲.....隨意
+ v5 s/ a9 V) g% I" D9 j$ ^生粉.....1茶匙) Z5 W0 ^" O' k! x
麻油.....適量
# {: B; h. M; h. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 U$ `5 T; C" l7 b/ i
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腩排醃料:
/ M) a6 {% ~% r O* h+ |7 Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽.....一湯匙
1 z' v. D$ Y+ Y( F( n- ltvb now,tvbnow,bttvb老抽.....少許
; `' h# j$ i1 x1 C0 o0 B$ Z7 q; B糖.....一茶匙
2 ?* n1 p! Z9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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0 r9 Z( K: K4 q2 e( x. A( R! ]; s9 W公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 I6 c, F9 ^4 I. ?5 l# N7 }
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~5.39.217.76- G$ y6 H0 |( L* w& ^
4 a, G/ @0 }5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白米洗淨
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8 h) X0 t B4 G5 c1 m) o N公仔箱論壇3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份8 J3 k+ B. W* K; m- _# [9 g1 X0 E! j
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘5.39.217.76( n+ u# Y4 `- W% L
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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