材料: ! \( I8 `2 U+ i9 t: f$ i
腩排.....450g 公仔箱論壇+ T5 k' X t5 d# y& s- o& G- [, e) ?
白米.....2杯
, ^1 k3 ^: p% E1 z! G" R/ |$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....約1.5杯
( X) ]5 v8 G' _8 C7 C- j辣椒絲.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb) n0 b9 L: ? q" \3 E. J
生粉.....1茶匙& F% u/ o# g: [. A1 n) f0 ?
麻油.....適量 0 _7 f' T* H! s6 d
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5.39.217.762 }3 ~( L& `9 N
腩排醃料: 0 }7 w" Y2 T* f( I2 \$ B3 s' a: J
生抽.....一湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Q! [3 e& P2 H( o
老抽.....少許
P+ H9 W% Q8 X) u# b8 i2 n1 Z0 y5 P4 ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% K3 q, V& F1 S3 x L. L
胡椒粉.....少許
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) Q; C0 C& u) Q做法
K4 o% M( u g5 H1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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2.將白米洗淨
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" ^6 S! n: D/ u, p& i) n公仔箱論壇3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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$ z F; w& L. J' g2 c3 W" @' f BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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