材料: 2 u2 H$ G3 b1 r# I W
腩排.....450g
9 o4 C. w; }( `' \5 Y) ^tvb now,tvbnow,bttvb白米.....2杯 5.39.217.76; A' e4 G$ K9 d8 W& S* ~8 E6 ~6 B q9 L
水.....約1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ B% }& d& g# L. f8 D* L3 A
辣椒絲.....隨意
$ C3 q D% v) w$ B4 E1 x Y生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 P! X$ c; t
麻油.....適量 * r" v9 Z, d) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i7 @# v# e' I+ @
3 T6 q# m6 d; y/ j. W8 I腩排醃料:
7 q' H( b7 b1 f0 P! `tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....一湯匙 - ?4 w7 M/ F* j P/ L1 i
老抽.....少許
2 _& ~4 y5 S; w/ Q+ r8 n" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....一茶匙
/ \& ]- @1 N! J. H; t$ t$ utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇7 o9 A8 m- R" f! I" C" J$ X
公仔箱論壇: c$ M, b9 z% j9 H8 W
6 V% _# D2 ?7 @2 _. z$ a. c做法公仔箱論壇; j/ @. B/ R9 e: b6 A$ q
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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6 }: k' w; X% _2.將白米洗淨
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2 W' L- P4 d9 W1 Y3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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8 X, R3 O% _- n' N) G4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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