[中式食譜] 啤酒排骨

nt1972

材料
% f' p6 ~4 g) q" ^, U排骨.....1磅
5 M9 b( C, `1 Q3 V+ x牛油.....2湯匙
, n# }, H5 I( L( Q蒜頭.....3粒
4 [/ w1 B% M) ?黑椒碎.....1湯匙
7 r" p, J+ {6 q! O, w紅辣椒.....1湯匙
. ~+ U+ ^% T( W8 N% T& b9 Etvb now,tvbnow,bttvb
( O. A* L: s2 S& g) e; stvb now,tvbnow,bttvb
% x; }; t  o% R4 h+ W, m3 a6 ?公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb  u  x: U' k4 R( e
荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)5.39.217.76. }9 x8 x: `0 _! P9 @3 d! i
砂糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* D7 l8 I/ X4 N+ J6 s
5.39.217.767 P- u- G1 o' d0 m
tvb now,tvbnow,bttvb% B# E! e$ F- Z
調味料
9 @3 e# [* w. s0 w' x2 B公仔箱論壇生粉.....1湯匙3 H, b6 c7 R5 X% h: |5 |! y
生抽.....1湯匙
, [' x" S2 N  B; A6 [' z& S
" T% s5 v2 z- n- htvb now,tvbnow,bttvb
# b- f) X* T& d公仔箱論壇做法* A% @7 Z" |- r1 q( K! e( P
1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。
; P  O. K  n' s9 {1 c- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- J8 }, J: H! h
2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ }7 U$ m1 j$ Z4 Q" k( Q, Y
( `5 M/ `, ^4 h' }8 q
3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。
) ?" L6 q% T! t' p& u& S9 @公仔箱論壇% _! E0 D$ i- U. u
4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。
! t9 Z! b+ E, w$ Q) L  A
5 G3 c0 z- a( p( M& D4 V+ [1 i9 ~5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。
, M. Z3 P, d3 Z公仔箱論壇
/ c8 M$ h* h" ?. c' W6.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！