[中式食譜] 啤酒排骨

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材料9 @1 b% i  [/ u  ?+ o
排骨.....1磅
; x- ]' F& l% s& o  B牛油.....2湯匙
& s. y* O+ f  ~+ C" m公仔箱論壇蒜頭.....3粒公仔箱論壇1 C8 M0 z- Y% \7 q6 X2 Y
黑椒碎.....1湯匙
& O; l& P9 ?: s& j4 I紅辣椒.....1湯匙. y6 ~/ O3 T. V: S, H
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醃料/ Y) k9 e  N  q' D2 u' G. ~
荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)
" x$ P7 t7 \/ Z- D8 d; e, t7 _砂糖.....1/2茶匙. }& y& v# l6 n  Y
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ `8 ]5 a" p) P5 f5 H0 n
生粉.....1湯匙
% e: w1 D0 }+ ?. l9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙6 j, B4 p" R. u; E

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- C' d, {& v" z! s% \做法0 F  J* |6 `0 \0 L# q6 l: A
1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 {  [) c$ A4 ]
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2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。
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0 R8 I. }' w/ Z1 E+ s  K6 ltvb now,tvbnow,bttvb3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。
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- O- j2 s: x/ p7 S9 N' c公仔箱論壇4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。2 X; N  u& t0 u* p( ^4 N* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \3 D& |9 A/ w/ j$ z4 o
5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。3 W5 z6 C: ^1 w% |8 u2 j

1 N5 V, Z* Y7 I# k8 v. u; g5.39.217.766.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！