材料： (4~5人份)
: w) @. w+ I, ?5 v8 K l% ?5 F' w5.39.217.76排骨.....300g5.39.217.762 ~' }$ y2 t% l! D! u9 k' Y1 e
白木耳.....1大朵 (約15~20g)7 v3 U8 ?! @3 b5 N: T2 A+ F7 l; }
乾百合.....手抓一小把 (約20g)
i8 w: [$ g5 Y薑.....2片
7 [) w) [4 g% m0 u D! i5.39.217.76鹽.....適量
9 ~* Q& N9 u: Mtvb now,tvbnow,bttvb水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
$ u# j4 ?+ y$ f6 I; ~. b公仔箱論壇也可加點蓮子、紅棗
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5 H( S2 ~, j4 G公仔箱論壇做法：
0 |7 R* @2 j/ G* X9 Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用, F/ J3 G% k2 l5 F
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水公仔箱論壇) l6 A- V5 B: u% Z4 |7 e
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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