材料： (4~6人份)
- `; i# \! L3 Y苦瓜.....2條
/ q' t( P+ `# k" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)tvb now,tvbnow,bttvb D9 ?* M8 v, k4 d
黃豆.....100g5.39.217.769 s; V+ f& u4 W5 Q/ l1 M* n
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb2 p6 S0 t4 w4 a; s
清水.....適量
4 L9 o+ r. j: Y( B% a' ^: r6 M5.39.217.76鹽.....適量
" ]4 k2 N) I6 B U, W1 ~※也可以加入適量的酸菜喔 公仔箱論壇; J8 R+ @: b1 _, ~' U
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做法：
* o- u" G) d% @$ E, _) s9 V6 ~1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 t2 R9 Q) j( [3 _
" `) d- Z8 v9 l" j% y) s7 K5.39.217.762.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成9 g& s' l9 F) f7 o' x* }6 T0 ?* S9 l
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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