材料 5.39.217.76- _. @0 q4 T/ o
枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。
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% C$ u3 {" V4 N% l/ ^7 e作法 公仔箱論壇- `% Z' X. W/ ~1 V! V/ D$ ~8 n$ m- m; S
1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! k3 m5 E: F4 f$ C
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2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。
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. ?, M! \# K& t; G' E% y公仔箱論壇3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內,加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。
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功效 : B! z- w/ ~: O+ Y
有補虛益精,清熱祛風,養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。tvb now,tvbnow,bttvb& R$ O* M0 p1 A9 v$ X
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