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[中式食譜] 白木耳滾豬乾湯

材料        
; q$ T/ c8 h5 N+ B8 w, j% T$ j; i公仔箱論壇白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。
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6 R; ^3 D  B) ~5 l5 r. u, e2 ]5.39.217.76作法         5.39.217.768 ]# I. k: z( d( A5 u
1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t5 M$ v# L1 {8 U  N

  d$ B" W/ w+ S2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核,備用。- d, c- U$ b: A  `5 Y( _# o

1 r  N* y" S7 v  A' s: I( Z公仔箱論壇3. 瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗,繼續用中火煲一小時左右,加入豬肝,等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。 公仔箱論壇$ @8 o$ c0 A: G' Z* y

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6 U# X  U* O1 Q& @2 o5 q5.39.217.76功效        
4 ~  x! D4 |+ z; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有補益血氣,活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞,夜眠不酣,就會容易出現肝失疏泄,脾運不力,氣滯血瘀的症狀,眼睛周圍會出現黑暈,經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳,有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀,月經不調,經期腹痛,黑眼圈,臉上出現黃褐斑,都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和,男女老少皆適宜。
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