[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
2 X% Q( [. m4 O  R" {% P4 t! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 300 克 [去葉]5.39.217.76$ a& a( d0 z& H
金華火腿 80 克 [切幼條]
+ c5 i$ w  j3 w. \3 |tvb now,tvbnow,bttvb甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]5.39.217.76" B" {+ f$ Z* v5 [, Y. X
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb$ m7 U# y( q0 E$ f- M
雞湯 1 1/2 碗
, z# g) J+ S7 z, A鹽 1/2 茶匙
  E/ z  E: ]( P  Y; }tvb now,tvbnow,bttvb紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]5.39.217.76- k; n) G; T  A: K/ H

, J" S5 e) [2 \4 Z( W# A$ W公仔箱論壇) t. j" p9 {! [* Z; h* ~% ~" \
調味料9 ^. f* A' f& h/ N: `7 v! c
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙' A6 b6 n, R8 F! h6 g2 G6 B; C
粟粉水 1/2 茶匙公仔箱論壇9 F8 {8 U, X9 B/ T- j) i6 t1 D6 Y
糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb: [, v  e2 W) c# g8 m* A+ Q" ?
公仔箱論壇( q/ A, j8 L( J/ v' {

$ g6 C( E  L; [, z9 k芡汁
9 y4 P1 O& y8 q" c% u1 K5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 茶匙
; m$ E. F# A( E% g純正芝麻油 少許公仔箱論壇( X- p5 e, |' R; A& x: f+ J( s
粟粉 1/2 茶匙
' K+ a6 i/ F# f( [( z0 ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙
/ v3 E% x* F2 m) m! w5 d, ?5.39.217.76胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" n2 v( ]8 t2 i7 c: c, T
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  w& V" Z: P5 n  u3 y, u$ Z: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
/ G) m5 k5 j# x; F' I' X1 a0 ~莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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4 a3 \/ L' ~9 a, p5.39.217.76把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。