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[中式食譜] 雲南津菜卷

材料: [8 G1 s& l+ ~, y( G
莧菜 300 克 [去葉]: }% G( E7 K  J5 P& R7 E
金華火腿 80 克 [切幼條]
: S% G2 V& {2 ~& H$ d" g( n3 f公仔箱論壇甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]公仔箱論壇  }5 Z0 c$ i: W! J2 y
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]5.39.217.763 n& x0 \# u: ^, b/ V
雞湯 1 1/2 碗; s+ C( s9 x2 j8 \8 U
鹽 1/2 茶匙
/ ~$ a* ?3 x+ c; }: i1 h- Q5.39.217.76紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
( }# I3 r- w) s7 [9 ]9 k0 d5.39.217.76
6 A; U5 e: N7 t" s! o  D' J) E* ktvb now,tvbnow,bttvb
- E2 q" J& T' O) H  |8 J! A( V" `5.39.217.76調味料) i9 w0 Q# u' y; o& G& B1 J
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
+ W; [( I6 a& L5 _tvb now,tvbnow,bttvb粟粉水 1/2 茶匙
" h5 R: K9 |0 [4 r  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
/ S, I; r3 u* P
  j# ^* \2 R6 Ltvb now,tvbnow,bttvb6 x0 ?# z  ?1 ]6 X( n- I
芡汁
; D& V2 K  ?9 V  a6 G3 i舊庄特級蠔油 1 茶匙
$ }: g" @& p% @' @- [" I* x' h! N! i- z公仔箱論壇純正芝麻油 少許; V! C6 B" f% t! u* H
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇& S4 @2 ^6 U6 W; @8 p
糖 1/2 茶匙
7 t5 w# ?( w% h- ]9 J1 R; d" h( p公仔箱論壇胡椒粉 少許公仔箱論壇: m' i$ @/ X. ^7 v' O" S2 p
tvb now,tvbnow,bttvb4 f# N! E$ i( i- h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; I# {' _+ @$ {. T/ j! C$ e3 ]
程序
& V( G' b& T! L/ A4 O莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。1 T5 |; C) l  d. N6 z1 t

: I4 n! m! D* J2 D2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。公仔箱論壇3 E! C; P8 k  T* e2 A2 }

) W! @3 M! ^, Z  n& B2 R% m公仔箱論壇把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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