[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
- {% H) x, h# X( Y: d/ c( w莧菜 300 克 [去葉]
: G$ p) ?5 `5 W+ c* g" G" L公仔箱論壇金華火腿 80 克 [切幼條]
1 X+ y. `  p* Z7 |公仔箱論壇甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  W+ b* ]) F- x. B! Q4 k
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
( Y2 [& p: f7 a! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1 1/2 碗5.39.217.76/ p- _! N  Z+ V5 G) ~
鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M) j1 q0 Y: ~& R( z1 ~6 i
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]公仔箱論壇' R7 J) Z! [% {, @% v
5.39.217.76. f9 c' T. ~( g6 t

2 M, X4 N5 u1 K+ m! K+ v: f2 B調味料* N# s7 X% T+ B
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
# }1 Q* V0 b3 D: w( `  t3 D粟粉水 1/2 茶匙公仔箱論壇/ R# j2 }& J1 f1 }4 y) C
糖 少許公仔箱論壇. B) m) C8 L' s' s, I
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  L  C% u  J' w) F+ U  t4 Z
芡汁5.39.217.766 R2 v" }2 Z8 f: p0 s/ m5 Z
舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇% w. J* w5 f% O5 O
純正芝麻油 少許
4 ~# E& S( |2 Y; u- T公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙5.39.217.76) Y2 c7 d3 r  Q
糖 1/2 茶匙
1 n: q7 S" J% c) J# f胡椒粉 少許
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# J7 x  h( Z6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。- X7 m: `8 K! I3 c6 C

# q' J6 V  m7 X; o  u3 C  ]用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
+ O; E6 P" B+ J! N9 x5 m/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 z. o5 @3 E; T5 J1 h
把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。