材料
2 ^+ e5 p9 g; v, ttvb now,tvbnow,bttvb雞 [約1200克] 1隻0 b8 c0 ]7 E' |2 F
薑 [切絲] 45克
4 {& I8 X2 J/ [8 b/ w5.39.217.76蔥 [切絲] 1 棵
6 G. p- |0 b0 p: ?: a公仔箱論壇紅辣椒 [切絲] 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P' v: z4 D5 \1 ^
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# Y4 }6 f# o+ [ i: x" p& e醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g% i/ C# r* \' D4 a
鮮味雞粉 1 茶匙
9 y5 ~" t( N, Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙. A; i [9 T5 _: a1 N
紹酒 1 湯匙
, v$ z0 [' H, V( I純正芝麻油 1 茶匙
3 b4 f" n; d' H+ t9 r y8 v. L薑片 15 克: u+ R# S: f( z% T( {' u3 |5 k/ h
蔥 1 棵
0 e4 c5 l$ j7 Q ^0 s- C, o5.39.217.76
y$ w# ~, h H: c: L* P- P公仔箱論壇
" Q( @9 j8 [5 S4 y7 _. G& z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
6 `8 ?6 u0 G) {+ _金醬油 2 湯匙5.39.217.76$ i1 q) g5 q' w: V* i7 f
特級老抽 1 /2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, f. f/ E4 C) c- h2 O- w
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯公仔箱論壇' v6 W, B! f$ T) Z2 j& G
糖 1 茶匙
: I' K7 q- A# x. W, _2 o公仔箱論壇粟粉 2 茶匙5.39.217.769 r5 F& {: {6 F0 U- F; U, o% p* n N
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! [8 j' }) E! M& N# B' V程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 u% p% {# N8 b% [
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
/ G3 o7 [* @6 Y0 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。5.39.217.768 p$ C: D: m8 h) X
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。- N: A; Y7 w" j$ c* m
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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