材料公仔箱論壇8 w6 B# Y: G. y- T% I8 F: S
雞 [約1200克] 1隻
2 j3 n( j; P( L公仔箱論壇薑 [切絲] 45克
+ q- o1 i1 A9 Z, j蔥 [切絲] 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V' E# v1 H/ h* t
紅辣椒 [切絲] 1 隻
& r* l5 I0 P: F1 [+ `公仔箱論壇& w/ M0 Z! q- }: e# K/ r1 m/ q
L3 ]! g' W8 ^" F/ q5.39.217.76醃料
9 ^, {4 \" Z) L8 ?, ?3 X# x8 d鮮味雞粉 1 茶匙
( ~& j! J3 X; }9 x3 r5 p# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙
7 d; g( q; i2 r紹酒 1 湯匙. n) t- }8 v2 L2 U3 ]) h! D
純正芝麻油 1 茶匙
; R7 g6 B( ^2 ]7 E8 ?9 H. ]* f) mtvb now,tvbnow,bttvb薑片 15 克
' p% }3 D$ C$ M. Z2 {8 b1 Q5.39.217.76蔥 1 棵
2 C5 o2 w$ ^ [% R5 Z' J9 l M3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ }6 K# d: l6 g$ q
; O+ S. V; K1 {5 Y芡汁
! u8 f! v2 p. ^$ s/ b5.39.217.76金醬油 2 湯匙8 o0 `* p2 y; o0 o
特級老抽 1 /2茶匙
3 Z" W" a& z! B蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
8 _. z) ^; }" W: M公仔箱論壇糖 1 茶匙
( f1 i' S9 E) |) V5.39.217.76粟粉 2 茶匙
5 ^; X0 S2 w0 H& w( f$ o! h5.39.217.762 z( c. j& u3 L8 s9 U+ w
0 K! K: @/ U( @/ F* Q1 }! U8 Y" @: Q公仔箱論壇程序
. [5 H5 _2 [4 C3 w! n& f公仔箱論壇1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
+ }: L {2 F: Z$ Y公仔箱論壇2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。7 I! J. ^) ~9 S% I
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
; O9 p9 [9 n& B: m o/ l |& e( Y1 V3 o: n5.39.217.764. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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