材料
% F5 w& \$ H7 b公仔箱論壇雞 [約1200克] 1隻
! S5 |& j! x" _7 {9 F" N$ l( C1 d薑 [切絲] 45克
7 g5 p, ?$ @# G! D- x6 n6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 [切絲] 1 棵
+ m8 _0 \$ |& V; H. A N: D! l3 `$ etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 [切絲] 1 隻公仔箱論壇+ S8 m* a2 l# u
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醃料5.39.217.76) {+ ^% K# C ~& G
鮮味雞粉 1 茶匙
: n& m2 U& Q5 Z鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B5 b# N. J* z2 ^: x* t7 Z1 f% z
紹酒 1 湯匙
) c) _! R2 w! m4 {; M9 Ztvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 1 茶匙, K% s! f# _7 `/ A0 R
薑片 15 克
; L: a& y2 R: ?& g% S2 [/ Q" T5.39.217.76蔥 1 棵公仔箱論壇6 d5 F; q4 Z2 V# D7 M% ]. s/ \
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芡汁
/ B0 \& }+ ^0 T% H1 p1 y公仔箱論壇金醬油 2 湯匙
3 X* d+ q: Z% g: l. P特級老抽 1 /2茶匙5.39.217.76: [1 S9 S" I, l g6 u3 x
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
, ]& {% W3 R c l3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙5.39.217.76! k4 k; \; z2 \: n% R; t
粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb H( P0 Y# x( | i, Q8 O" U
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程序5.39.217.762 d u8 y0 H9 }) K( Y- G& Q+ [
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。5.39.217.76$ v7 l1 O" u5 m1 ~4 e- E2 s/ A; ?
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
5 r9 U9 m2 m* \) M" ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q8 i1 m3 b6 z' r
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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