材料公仔箱論壇% t& C2 P6 m4 o( U
雞 [約1200克] 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* r; D2 z, E3 O6 X% _
薑 [切絲] 45克公仔箱論壇# p# N; w$ R; a7 S9 k W# X* `) \
蔥 [切絲] 1 棵
+ e9 R( y- n! L# D5.39.217.76紅辣椒 [切絲] 1 隻
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tvb now,tvbnow,bttvb d" Q/ D5 c/ z2 \( H
醃料
" F/ g6 ~; Y" P2 M4 P5.39.217.76鮮味雞粉 1 茶匙
8 k C5 r6 X$ r, p8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙
! G- t# G1 j) e" t& J7 B公仔箱論壇紹酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# o) w. D8 R* o( j+ {$ r/ [( E
純正芝麻油 1 茶匙/ d: @4 G5 b; _+ h$ u: ~- {7 Z
薑片 15 克+ N$ ?. v' W) d3 q! j
蔥 1 棵7 {3 R4 `6 l. J& D' V1 e$ q
5.39.217.76* |' w5 ^5 ?3 Q: _; [- }' ]
. }, S7 Q5 l- t. ]$ |: p7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
( {% W; f1 Q2 }金醬油 2 湯匙
. `! O7 I4 P r8 ?" o2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 1 /2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H N; E7 Y$ ]+ f
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
6 S, k5 [8 I7 ~* @+ H8 R5 N* M3 p8 e糖 1 茶匙
( a3 N. ] w' t2 Y5 k6 F/ ^; | @tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙3 J* Z5 G$ @& t/ N9 p: T
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1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
/ N; m! O8 e* o! c' htvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
7 M) `1 j: R7 F% Y) E3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。* S; \8 o5 l% [( n7 v
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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