材料
6 H* p" D! U6 P1 P' x; ~* [; M公仔箱論壇雞 [約1200克] 1隻
5 e) u1 j9 e# j- a D6 g9 \1 V3 |5.39.217.76薑 [切絲] 45克公仔箱論壇8 E" F, g4 G2 p3 m9 {
蔥 [切絲] 1 棵
# v$ ?) v2 L% {; u2 i5 [# H! |1 j紅辣椒 [切絲] 1 隻5.39.217.76# e- Q* [7 H$ }' |( p$ l
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5 v0 _; } u7 T8 B# V# K5 @; v醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S. _9 v: A& W# C
鮮味雞粉 1 茶匙
. o8 o" X0 L R7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙) E6 M# w' a: v# B
紹酒 1 湯匙5 a9 D2 T5 \* u) v3 f; G: u; h8 i
純正芝麻油 1 茶匙公仔箱論壇5 M1 p+ @& g! a2 Q: ~- v0 e
薑片 15 克
" ?2 m6 P" H0 {公仔箱論壇蔥 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 Q5 I% j; G( `; `2 ?
7 t2 {2 V$ w1 J1 T0 k, {2 N
# p3 y- l" |1 v% K( ^" o3 w* Vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
! m+ {* z6 @7 i7 \/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油 2 湯匙/ t' n p9 w5 ~# B& A+ L6 d
特級老抽 1 /2茶匙
" }7 W* Z+ D1 {' B2 M5.39.217.76蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
8 Z0 j) m( F1 a5 \' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙9 S% g6 ~6 q' D- B( V' G3 ]
粟粉 2 茶匙
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程序8 w9 ] A, W" F& @3 n0 s
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。公仔箱論壇$ P, U% I1 A% q( v( h3 a6 E( n w' r& d
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v: |. @0 L5 l7 ]4 d/ i
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
3 `. a4 O6 A X- I0 F4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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