材料
3 O! s$ G3 T8 G/ {7 F) @公仔箱論壇雞 [約1200克] 1隻公仔箱論壇9 p- }3 Q5 z9 S7 r
薑 [切絲] 45克
3 [; O/ h" o+ a: Q" j$ F F蔥 [切絲] 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' m2 y. V! \5 n: ^9 o
紅辣椒 [切絲] 1 隻
! \- S' H0 ?4 Z: r3 \' p9 P; D: Rtvb now,tvbnow,bttvb2 {6 V1 x; M/ A5 [! A5 I7 H" q
公仔箱論壇6 R! M2 `4 D- g! X! r/ T) f( `" \
醃料
( Q" G5 e7 ^) b( N* p3 \: [# {鮮味雞粉 1 茶匙
# w* O* M! o @+ t) Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙
( i9 C* a# A! ?! f$ ^& ?5 Z公仔箱論壇紹酒 1 湯匙% q# A" J$ O; Q% P3 q% Q
純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.76- U: O, A0 z! ~- \0 F. \
薑片 15 克- n, w& [( J5 f' f/ c ?8 g
蔥 1 棵
7 N7 g0 k1 |; T5 D0 b
2 z0 O5 c& \+ Y4 v6 X" S$ j8 h5.39.217.76; _5 M* s5 }; E3 l, v9 G" }
芡汁
; ~1 O$ c. T6 z- y3 s) B5.39.217.76金醬油 2 湯匙5.39.217.766 S0 x. G8 E" E# Z1 z
特級老抽 1 /2茶匙
3 d7 f! o. N" |: ]! ?: l$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
* ^8 G/ O- W j; {- N糖 1 茶匙0 b: i6 H7 L/ G6 R- B2 M! u
粟粉 2 茶匙
7 E6 y/ [. H" G5.39.217.76
. `6 f" F% ]/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
! A# E3 G& e. ] Z. I% H: T程序
* O4 F$ Q; E# g$ l/ T) [, a( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
' m/ ~9 y- j* `" D4 D" qtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
+ _- y" o6 F- E0 M: _0 l5.39.217.763. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。1 B- f4 y4 d( x
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
| 