材料 (這個食譜是 10 人份量，一般 4-5 人家庭可將份量減半)
! d" k5 }3 ^% Z4 v \豬尾骨 1.5斤! a+ @; ]7 e- Q% x* R7 ^8 w
粉葛 1個 (約1公斤)1 G- G8 t) ], x/ H9 h O8 O
紅蘿蔔 1大條 / 3小條公仔箱論壇+ T# A1 b0 l* J @$ M' t
粟米 1大條
( g0 y% D" h) _7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆 1.5兩
( \9 u$ z/ Q+ B9 P, J# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤小豆 1兩
4 P' Q3 g ?3 B* w1 N- l公仔箱論壇南北杏 1.5兩tvb now,tvbnow,bttvb* ^# e$ r- E1 H
蜜棗 4粒 Y: j' Q2 P0 a6 r) A6 k K
果皮 1塊
. @6 s+ X& N' }清水 20碗4 ]% @$ o# S( m0 L0 N
鹽 2茶匙
8 ?/ ?. x: i8 I! y: ]5.39.217.76
0 W$ b0 _) f! w, Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! Q' a, t- J$ j$ u* k/ V' g
預備工序! v3 Z$ p1 A% m3 D& F
豬尾骨洗淨切件tvb now,tvbnow,bttvb$ O+ Z3 S7 y; |# v4 j& M
# |" C" o- V( f) Y" U粉葛去皮洗淨後切厚件
- M9 j4 m) V7 Z6 S0 l) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M, j- n1 T" e3 G7 y% i紅蘿蔔洗淨，去皮，滾刀切件tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ K2 ]) E5 F; t" O
tvb now,tvbnow,bttvb! {: D( Y' U6 b9 o) e
粟米洗淨切段
5 `# j- c* C. E2 u4 N1 r& g: W+ x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. Z7 a' j6 Q! F- d! I; P
赤小豆、扁豆、南北杏洗淨
`" F$ f6 @5 s- C5.39.217.76! ]; }" Z+ p" N- V2 C+ N. Y6 _
蜜棗、果皮，沖一沖水備用
8 s) O0 \# [0 v8 o1 O2 e公仔箱論壇
; v( I2 m4 E( D+ E
. Q& |$ h% e( y& P' s+ k* } ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X4 l& }# g& u7 G e3 ~
煲煮
. z+ [0 Q' z% d9 jtvb now,tvbnow,bttvb20 碗水及所有材料(鹽除外)同放大湯煲；公仔箱論壇4 L5 m/ `( W6 H- W+ _5 j# {9 |
tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ `" k" o/ a! t
大火煲 30分鐘，轉小火再滾 2.5 小時。
+ t) |4 u6 ~; G, Q: I6 q' `1 G6 Z
) P( f2 J, f( w- D5.39.217.76飲用時大火煲滾，加入鹽調味即成。 |
發表於 2014-10-29 04:33 AM
| 