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[中式食譜] 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯

用料: 5.39.217.767 R- j! i3 c  o0 b
淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.tvb now,tvbnow,bttvb" x7 }8 {- t/ b+ i. G

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6 d) A$ }4 M) E( U# ^" f# ~tvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.
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如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.5.39.217.767 r2 f" N: J5 d7 |8 s- n
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2 x! _& x" T' R [淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.( q+ |+ D7 u3 m5 _/ A
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