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[中式食譜] 補血活血—雲耳燘雞

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: I6 j$ L; C, t- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走地雞1隻,薑3片,木耳(或雲耳)1小撮,紅棗4粒(去核),薑3片,葱白3條,糯米酒3~4湯匙.
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0 C* [0 r8 O% B9 }) D. X% K! ?: N) S公仔箱論壇做法:
( Z3 s6 T6 W+ ^# J3 J3 z& P5.39.217.76雞劏洗乾淨,斬件後用少許生抽,胡椒粉略醃;薑切絲,紅棗切片;雲耳浸軟,去蒂.燒熱少許油,爆香薑絲,投入雞塊煎香,加雲耳,紅棗炒香,灒酒,加水及調味,煮大約15分鐘,待汁濃稠,投入葱段兜炒幾下即可供食.5.39.217.76- P5 ^4 n0 {: X- j1 F, f5 T% ^
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5 ~  y( }$ t% K( n0 n6 m3 i. X小貼士:
" A# B; y4 X' C5 u; @7 J9 J) ^/ k5.39.217.76煮雞酒時糯米酒宜後下,酒香味濃.家常小菜酒可和調味一齊下。這味小菜補血養顏,延緩衰老,男女老幼皆可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% |8 |9 o7 ~- b# x, v
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