用料:
/ s% w# |! T$ G- g5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走地雞1隻,薑3片,木耳(或雲耳)1小撮,紅棗4粒(去核),薑3片,葱白3條,糯米酒3~4湯匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g4 O" M% y6 P3 _3 \2 y
) F& G4 l4 r6 I( Y/ g. F& g# qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% z g* z" Y% `( q
做法:
5 Z/ Z Q! k& y雞劏洗乾淨,斬件後用少許生抽,胡椒粉略醃;薑切絲,紅棗切片;雲耳浸軟,去蒂.燒熱少許油,爆香薑絲,投入雞塊煎香,加雲耳,紅棗炒香,灒酒,加水及調味,煮大約15分鐘,待汁濃稠,投入葱段兜炒幾下即可供食.( K: Y1 j* w! d1 Z
9 J. w) M8 [- a$ a7 u; P6 V公仔箱論壇4 s8 g# u3 T4 f! R$ n: v" c$ m
小貼士:
; Z2 d$ _5 C$ \( ^煮雞酒時糯米酒宜後下,酒香味濃.家常小菜酒可和調味一齊下。這味小菜補血養顏,延緩衰老,男女老幼皆可食用。公仔箱論壇- k4 b+ [' f( j9 F% j3 Q
|
發表於 2014-10-28 04:24 AM
| 