用料: 5.39.217.762 o9 z( T4 z7 H# ]. A# K& k
走地雞1隻,薑3片,木耳(或雲耳)1小撮,紅棗4粒(去核),薑3片,葱白3條,糯米酒3~4湯匙.
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% N3 @, e1 B4 L( g+ u, } N7 k0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) `1 i! G' \$ W" l; V* I0 ^' Z! W$ v
做法: 6 ^! h3 g( u$ O$ k" l1 r6 n/ G+ \
雞劏洗乾淨,斬件後用少許生抽,胡椒粉略醃;薑切絲,紅棗切片;雲耳浸軟,去蒂.燒熱少許油,爆香薑絲,投入雞塊煎香,加雲耳,紅棗炒香,灒酒,加水及調味,煮大約15分鐘,待汁濃稠,投入葱段兜炒幾下即可供食.
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* A! d! `/ n9 A% O* T, N [9 s小貼士:
1 n4 L/ r& J& {; g1 _: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮雞酒時糯米酒宜後下,酒香味濃.家常小菜酒可和調味一齊下。這味小菜補血養顏,延緩衰老,男女老幼皆可食用。. p" g! j/ k. e& f0 y4 B
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發表於 2014-10-28 04:24 AM
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