[中式食譜] 醋溜白鱈魚

nt1972

. P' f' M1 J: p# {! ftvb now,tvbnow,bttvb+ z8 N7 U8 Y$ ^: @6 s9 Y8 Q
用料是: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X( n6 j+ Z8 t" ?
雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。5.39.217.765 U( z1 G9 K5 \& W+ w. V6 K  C

4 K# i# D+ `& ]3 ^# w  G8 [% o! T* Z( \, U8 x5 l% |9 V
調味：+ ?, [' s3 D) i: Y  D
純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
" J1 M$ l+ _' R) N5 j4 t公仔箱論壇4 T. }1 L7 Q; v6 y$ ~5 p
做法：
) J) a% n+ B  I2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。
5 J# K# j* {2 g5 J: D: t
2 j/ r, N5 N9 b2 x4 Q$ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 R+ P4 F$ {4 @2 o
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 A. S  a; A4 `' g* N/ E1 _
醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。公仔箱論壇; ^3 Z9 h% m7 z0 B# u+ u" @6 W5 |