本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# V7 l4 y3 U+ O$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ _' B1 r2 F* y
用料是:
' y7 k8 c9 [1 a+ x* a* Q: K4 F3 i$ e雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。
3 J6 O, S3 Q. L9 g$ x+ B5.39.217.765.39.217.764 D5 M/ m8 P+ W. ^5 }
( w6 w4 _# t4 |0 @! w1 O _tvb now,tvbnow,bttvb調味：
/ ~9 v" C+ W3 f5 {5 m1 P* i4 m純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
- y: v" k% [% o5.39.217.76
; P7 v, a% J6 R6 a% t7 M. J' |8 q Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.767 G, E5 e- W3 b7 l9 Q9 M& A3 b7 F
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。! g; F) S% D' V7 d6 X7 A
/ C0 X# i6 T" D( ]# ^& J
5 a, T$ A4 A6 L7 u& q小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb2 [' j Q/ {; D$ [& Z: T! \) `
醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。0 g5 v7 }! S5 l+ }3 Z; B
|
發表於 2014-10-26 04:48 AM
| 