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[中式食譜] 止咳定喘—白果核桃杏仁豬肺湯

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:05 PM 編輯
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用料:
6 a0 |, ^. ]: itvb now,tvbnow,bttvb白果10粒,核桃肉1兩,甜杏仁5錢,無花果3,紅棗4粒,豬骨半斤,豬肺半個.tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 x. D0 v; u1 K) O/ k8 a2 J

& o& b6 B& J/ `# j- T7 z( J% \做法:
9 k6 F8 C6 ~2 l' g# H! [/ }1 o0 B豬肺灌水,沖洗乾淨,切塊後出水;豬骨出水;白果去殼,去芯;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4~5碗,即可連湯料同食.
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) S+ t/ V, [4 D# @+ ]5.39.217.76小貼士:
' L& \; q( @3 O9 b  @. _公仔箱論壇此湯全家老少皆可飲.白果有小毒,用量不宜過大,但過少也將影響其止咳定喘之功效.建議小兒一歲食一粒、兩歲食兩粒……於此類推.全家飲可用白果15~20粒.白果芯含生物鹼較多,煮時必須去芯.
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# J" p% G5 D0 ?! u( _tvb now,tvbnow,bttvb [白果核桃杏仁豬肺湯]5.39.217.769 ^; W* k) D% Y8 x6 F4 `2 w
能温潤肺腎,止咳定喘.對肺虛咳嗽、久咳不癒、支氣管哮喘、慢性支氣管炎屬肺腎兩虛者很適合.
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