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[中式食譜] 止咳定喘—白果核桃杏仁豬肺湯

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:05 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e  p) D% j1 j2 x

$ L- Y% @: a( c4 O- j. Z用料: $ Q0 l$ ?$ @' K7 [# p/ E+ |* n6 V: k
白果10粒,核桃肉1兩,甜杏仁5錢,無花果3,紅棗4粒,豬骨半斤,豬肺半個.5.39.217.76  Q* t# i  P! O& ]) v* `% R

9 t3 x8 i+ |  K- R% z5 ~公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇5 @; C. L; T- f2 Y, t6 ~* H( v3 M
豬肺灌水,沖洗乾淨,切塊後出水;豬骨出水;白果去殼,去芯;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4~5碗,即可連湯料同食.
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小貼士: 5.39.217.760 o4 @( _; E8 e# p/ a! g9 X
此湯全家老少皆可飲.白果有小毒,用量不宜過大,但過少也將影響其止咳定喘之功效.建議小兒一歲食一粒、兩歲食兩粒……於此類推.全家飲可用白果15~20粒.白果芯含生物鹼較多,煮時必須去芯.公仔箱論壇  E/ Z" u9 r, c3 ]1 M
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[白果核桃杏仁豬肺湯]
$ U) k1 F& d, B7 K能温潤肺腎,止咳定喘.對肺虛咳嗽、久咳不癒、支氣管哮喘、慢性支氣管炎屬肺腎兩虛者很適合.
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