[中式食譜] 止咳定喘—白果核桃杏仁豬肺湯

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白果10粒,核桃肉1兩,甜杏仁5錢,無花果3,紅棗4粒,豬骨半斤,豬肺半個.
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" k8 E! O4 @$ F" {' E5.39.217.76做法:
. @* ^; o$ r  ?+ `: L8 E豬肺灌水,沖洗乾淨,切塊後出水;豬骨出水;白果去殼,去芯;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4~5碗,即可連湯料同食.
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小貼士: 5.39.217.768 H( t; L6 p, j' i
此湯全家老少皆可飲.白果有小毒,用量不宜過大,但過少也將影響其止咳定喘之功效.建議小兒一歲食一粒、兩歲食兩粒……於此類推.全家飲可用白果15~20粒.白果芯含生物鹼較多,煮時必須去芯." w2 v1 j4 A  a3 Y( ?! L

4 T5 v6 K' d( m [白果核桃杏仁豬肺湯]
/ w  l: R" r0 T/ m能温潤肺腎,止咳定喘.對肺虛咳嗽、久咳不癒、支氣管哮喘、慢性支氣管炎屬肺腎兩虛者很適合.5 r/ ]/ I% u5 E& I  U( x, @