[中式食譜] 茯神紅棗麥米湯

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用料是：
/ t7 P( x/ E5 f: h9 r$ E, A公仔箱論壇麥米2兩，茯神5錢，紅棗6~8 粒。公仔箱論壇: |% I. g% C+ b

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& y2 A! R( P& V6 R9 B8 `做法：
2 C/ C$ N: b  {1 o3 _2 l麥米用清水浸2小時，紅棗去核，茯神浸洗；將全部材料放入煲內，用10碗水煮個半小時成6碗左右即成。飲湯吃麥米、紅棗。
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小貼士：9 e" R- M4 T7 G# ?
此湯鹹甜皆可，家常食用可加蓮子,百合及豬展同煮。圖中為野生的抱松根而生之茯神，治心病必須用茯神。如買不到野生的，用普通白色茯神亦可。
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有寧心安神作用，對心虛驚悸、失眠煩躁人士有幫助。