[中式食譜] 桑椹杞子鵪鶉湯

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用料:
, J5 V1 N' Y6 q0 F公仔箱論壇桑椹5錢(鮮品2兩), 杞子5錢, 紅棗(去核)8枚, 急凍鵪鶉2隻.公仔箱論壇" v, A* |  L+ C4 x
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做法: + N' h( K8 H" T& D+ p2 v! O
鵪鶉解凍後出水,與其他洗淨了的材料同放入煲內,加水煮約2小時即成.% K5 j( f% c2 \+ q4 j% Y4 [
     
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1 @6 g2 D, q% T/ ~* p~ 小貼士: 公仔箱論壇# t" Q& @1 B- k& I
鮮桑椹當造,用鮮品味道更佳. 鵪鶉素有動物人參之稱,能補五臟. 如無鵪鶉,改用竹絲雞或瘦肉都可以.
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! W, @( P5 H) z6 @2 }- b [桑椹杞子鵪鶉湯] 能滋補肝腎,保護視力. 對視物模糊,腰酸,頭暈,耳鳴等都有幫助.