材料: 7 d* e4 {7 d$ k; n1 |/ z8 D, k
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
# m2 I3 v8 Q, G0 Z2 B" j: ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 g: U- f6 f1 Z8 x
- Y: e4 m9 g' _. y. s! t公仔箱論壇調味: ! @/ j# f$ B" ]' _7 z) T+ i# k/ ?
醃料（一）（雞全髀）：
' h) x2 _0 j0 n8 l3 @- k$ N/ ?7 }5.39.217.76鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
% W9 w: g l1 } N+ O5 x, I
) h5 |5 g& D+ T4 q4 q. E醃料（二）（雞全髀）：
& Y; b& |) }# A! w4 B- n純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
7 g2 b' `5 @* Y u! y) q! w公仔箱論壇
4 m) V7 B. u, D0 Z" a公仔箱論壇: I4 @0 a) l& C1 A
做法:
$ I; v0 `+ i9 ], D& {' t公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z/ z" Z4 w; y* D- f1 S
# o, l7 @$ ]# y$ o2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。7 v' O! {" [+ U, L l$ _1 B( z6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; U0 X! g' C& Y: L
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
% |* b; i ? I; ~' t% Y9 H3 m3 P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 l* H. r4 E* t( C, N# @
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 T9 [: ~; g
# @( Y1 [2 @) e1 htvb now,tvbnow,bttvb5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
| 