[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
+ y" Z5 U5 p/ Y( l1 |* _5.39.217.76雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量tvb now,tvbnow,bttvb: _( B$ N- ]. B" o" b, Y; L9 D3 \
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調味:         5.39.217.76! B: b3 G) \1 a7 `1 b8 c+ R
醃料（一）（雞全髀）： - U# ?, p4 T! r8 Z' x
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 : W( j. ~# J. e9 R$ R( A4 B+ b

# `; z& f( G4 \醃料（二）（雞全髀）： 5.39.217.764 M$ e8 v% k! c+ T6 ?
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法:        
) Y3 `# C) q5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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- @) _, R! i0 o8 O" M# I1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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