材料:
) h, |- q4 [1 C" X+ F雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P' S+ v# o( e* `! l7 w2 z: Y6 b
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6 B- Z2 x6 Q U0 E' s公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j+ k4 G& R1 ]7 L* |0 G- n
醃料（一）（雞全髀）：
( }5 U3 S3 M( I* @. s! L! Y3 A鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
& D; E- ]: O# v5.39.217.76純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量5.39.217.76$ P; {, U- k7 `7 S4 x+ a; Z j
. O/ h5 |& Y r$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# b+ D- d' g5 ]6 H) O% f9 z
做法: 公仔箱論壇& J6 b' G" N4 I' c* W' N3 A- T
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 ?! ^0 v; M& g$ u1 b$ e
8 z5 N6 I/ M8 _% ?2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
+ D1 s) R' N1 Z( p* g) A3 N( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x" N. N6 O/ C* p1 N* Y3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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; I: V& A+ N; \+ l5.39.217.764.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb) p/ h9 m& a- n
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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