材料: 5.39.217.76: g- N! I( d3 N0 R
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味:
7 Z% w9 E' ]+ l! A5.39.217.76醃料（一）（雞全髀）： 5.39.217.766 o2 m$ [8 g$ x9 k
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇' S& B( |9 R* U/ k V" M
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醃料（二）（雞全髀）： 公仔箱論壇( E. M/ [' Y% o# E* j; ]4 P+ O p
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇' C; Z5 ]8 J. v, r) d& d# `
, y7 q% W' @2 x: |0 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i, C8 m- c$ A% Z
做法:
" V/ ?" {2 N$ o4 {5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。5.39.217.768 I5 J" b% o7 I0 h. A
& c$ h' v g! [; h8 i& D/ o公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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! {, N" _( F+ m9 ^( I公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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