[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" v/ H3 q+ T8 M6 ?5 ]0 x
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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調味: 公仔箱論壇/ H# H$ e) Y  v  [1 }
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:         5 ?: i& S3 |5 z
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。5.39.217.762 ^- A# }8 l% w  t, H
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。6 P! |) z$ f: |3 J3 c, _
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。