[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:         " N3 r: a. n8 }  z, t  q2 }
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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調味: % X( B2 R( p7 w
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb" d2 ]# q9 t1 X2 |4 }) @- [
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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3 q: I& f: d0 d- x0 v1 J4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。