[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:        
1 M8 |- r4 f# c( D" a  R! ctvb now,tvbnow,bttvb冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯" ~* o5 t: X2 u" f

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0 D9 \0 N; Y8 w$ l* r- f& ^( U調味:
9 P& S% t+ u! x, x/ W9 V9 F! stvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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- \6 g9 ], T1 u4 r) Q% z# H做法:        
6 }" v* C; Q/ F- {1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# h  d& c5 N" d+ G1 S/ T  {
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。5.39.217.764 T4 J- b! a, p: q
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。