[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:         公仔箱論壇6 F; T+ O% @% D4 [- |
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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2 D# j( H! m1 R調味: - g: t# p: G3 H( r) g
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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" j4 o% s: D2 g' Z5 B- ~做法:        
; e+ D( Z! T- ~: ]1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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1 x3 a; {, Q: f' R" N" u2 u0 d2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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5 J; _7 Q$ |1 W7 ]' j3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) ?' A! X8 O9 s; R: e

7 M; [" Z/ H- t5 s公仔箱論壇4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。