[中式食譜] 香草酸辣墨西哥遼參

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材料:         ' g% |6 Z% {1 l3 c" e) b
浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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2 E8 C, C/ F, Y8 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i8 C: X; B$ z# {9 P) t8 Y; O/ x
調味:         6 s: `4 W+ c8 r
生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許! _# Q  u) m! {5 e4 O. i' r8 X
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做法:        
1 t9 M% C6 t8 l) g  w. C) \tvb now,tvbnow,bttvb1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。; b/ |7 Q5 i9 C9 {+ F7 G

' C: C, K/ @3 t$ U( ], p公仔箱論壇2.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。
& U- D% k. G' G7 p8 L. ^5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^$ h$ T) o0 e3.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。