材料:
4 s7 M2 N Z0 a1 k4 X% j5.39.217.76瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片" h/ X1 W, {% b7 Q: u4 S" h @
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( f+ Q8 u& X( Z' a( ltvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.76) ?9 h( o! u/ ~
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ ^ ?6 L! h/ @2 \5 p" H芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許3 Y2 k+ c' Y$ Z
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做法: 4 x, ~' z7 V V1 n
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。公仔箱論壇, |! S. p' A& W/ G/ ^! W$ j; h
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。5.39.217.767 d; R; L" L8 w
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~4 j3 a6 n a, Z, a$ L" L- Q
$ c* N; F& o- R: J/ dtvb now,tvbnow,bttvb4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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