材料:
3 P& Q: t, a1 C, s4 e) K瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb4 m# N1 ?2 n5 q, o: ]3 w) c! {: q. r
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3 a* n F* p& f7 u& V: x公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 \4 M- b( e9 B# n& W, `
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇$ C6 k$ v) m, J
5 _" u( q U; r! o3 Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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7 [. |- _1 q1 ?% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' a. S8 q1 Y- H, f; |
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]7 `) }) S# U# d. C9 `" o
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。公仔箱論壇0 I; v& \, q. t) ^/ T
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。5.39.217.761 s& w) _, u$ x( p# g# b5 J
2 @9 v7 H/ `: ]& }" D; x- K3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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; G6 R! ~+ \8 n3 ^公仔箱論壇4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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