材料:
6 [4 c0 }+ T2 C2 P) q9 q瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb' I9 v. p. `- r: l
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* r. f9 S0 _' N* S: }tvb now,tvbnow,bttvb調味:
0 @6 P/ |, d( }4 Y; D0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 4 ^2 }4 C6 ~$ T
7 C+ U& T' }% I- }) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:
5 L" J3 I6 q* p8 s' W2 E0 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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$ ~! c2 f" t$ t/ c4 E& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。+ l4 R3 o+ s* b" o; H. y
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ `, q" M. I0 [
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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