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[中式食譜] 乳酪花生醬雞丁

材料:         5.39.217.762 e& g: |* @7 r8 ]# m& P7 P
雞髀肉1大片、青燈籠椒半個(切粒)、紅燈籠椒半個(切粒)、洋蔥1/3個(切片)、純乳酪1杯、滑花生醬2湯匙、紅椒絲1隻5 x$ _0 A) E2 p1 G6 b) y
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調味:        
  U" z0 t) n- L+ \鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、麻油2茶匙、清水3湯匙公仔箱論壇5 X7 S+ y1 S/ K
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1.將雞髀肉切件,加入鹽、胡椒粉及生抽待10分鐘。公仔箱論壇8 _- m! [' X6 G7 ~" m& C8 ^0 o

0 Y1 `! P; }* c9 M7 V4 ]3 A4 a5 E2 A2.加入花生醬及乳酪拌勻。
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% T: i& A+ v- G公仔箱論壇3.起鑊炒香洋蔥,加入雞件略炒。灒酒,加入清水將雞肉煮熟。公仔箱論壇! j1 h2 d' I" B7 N9 h3 C2 b5 f7 j8 z
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4.放入燈籠椒略炒,再拌入花生乳酪醬炒勻,灑上紅椒絲即成。
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