材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 N5 X8 o' K5 p6 b/ k! O/ ~; k
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
2 r& q( g0 Y4 I; x$ ~5.39.217.76
- X/ T( ~3 r P8 ?& E% c5.39.217.76公仔箱論壇8 O, `" I" F0 g' k
調味:
7 M2 X- R g4 J" w3 ~5.39.217.76麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
+ j$ y) T# w' f _2 `- {' m公仔箱論壇
) [4 y, W6 C s- b1 w
# R; m+ h) X- L& t: G* n: ?! P公仔箱論壇做法:
/ g# C, J! Q; H) ^$ I6 Y: K0 K1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
2 p' b$ w* }# @" O公仔箱論壇
" V& Z) s! z+ t6 ? D9 K+ `6 ~3 k' M2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
* k/ u& S0 \3 G& b+ Atvb now,tvbnow,bttvb
+ M5 F; p n! F# p5 @ N5.39.217.763. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ F6 f: k# i* X% q, T
公仔箱論壇. u% l$ e2 ]7 S; s. E( K
4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
| 