[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

nt1972

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]9 k) G( G$ S% m. @4 E
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）1 e% q4 J5 U: i# \$ n
公仔箱論壇) C) |) e( F: |

% B, [4 w: ?$ i8 q" T! _2 i調味:        
. n6 v$ S0 C  L3 G9 s3 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
6 c9 |* f9 G% \" Y6 A% R+ ctvb now,tvbnow,bttvb2 C& T1 ?( L! h  y7 d3 Q. H
醃料（雞髀肉）： 公仔箱論壇& U) a* _& O6 o; c
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
+ o2 C1 F- ]( r% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& c: L. }5 U  D1 h: P% u9 o  W, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 d1 B) ~/ H( P: L% b  \
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb, a$ M4 r2 _+ T/ m: N) n
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。5.39.217.76+ B( x$ B9 z, Q) b  B
$ y- P7 _/ q' _# E
2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。公仔箱論壇% F# W- L0 k1 t6 a! `% S: @- m  k
: n! Z, h: n% @
3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。