材料: 公仔箱論壇: o+ q0 b/ H6 ~. b9 c: U
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味: 3 `+ t; G( }: p9 p5 g
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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0 A7 \' L$ ]6 H: j5 L4 H% ]8 _公仔箱論壇醃料（雞髀肉）：
# Y+ |( \- R& U8 X( d" {" P2 z黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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- G1 ^2 X1 y; N; P7 i ^公仔箱論壇做法:
1 v _; o/ |2 x公仔箱論壇1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: E9 H3 l2 D( i4 L& N
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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