[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

nt1972

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb4 t9 d, _1 A, T! ~) x* }1 w
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
7 U! F; B1 h( Q$ n: u; s公仔箱論壇  B8 r% i  m3 i. {

6 G, [1 r( T; h; E調味:        
/ o1 l$ F6 o0 ?" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. q  E% F  V8 s5 }

! q& ^7 d- y  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞髀肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 z( y/ ?; U, M2 @
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76% o' s( V& v! }5 m8 I" Q

7 }' ^  U' ]* a- C1 e: `" L0 E, d' D% ~: D1 O6 C- }
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb8 J% @7 q) _0 g% D; H
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。公仔箱論壇" l" a7 P  l* a0 D# W

; K) `, y$ {# ?5 q, F. F8 [公仔箱論壇2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
3 j0 Y: @# L7 m; N) s5 ~/ ~公仔箱論壇5.39.217.768 n, E" L% j: E$ w3 ]1 [4 D  f* Z
3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。