材料:
3 z( X2 ?2 _ a. Q% {5.39.217.76欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb1 I1 \& _; d. i6 n
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6 e2 k5 @" V% v2 _調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h( [2 @5 b) u( f3 r
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 & t) q% e& F& K! V
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醃料（雞髀肉）：
8 D# h; O* P% q* M1 v7 t- [公仔箱論壇黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G5 n% q0 f" m, a% V, z) X7 w
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做法:
* C( U/ m& i+ @ D1 \; T# C7 G公仔箱論壇1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。公仔箱論壇1 t& [7 Z8 _) p, E3 p/ U% J0 O
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。公仔箱論壇+ S& k- [9 F i0 q0 z; ^ q3 ^/ K( A
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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