材料: / ^0 X- G R/ @4 e) u; v! e
桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵5.39.217.76% \6 G! O# L; ~5 A* x
0 W0 h4 a* f" F2 K公仔箱論壇
' v3 r, D2 n* q5 a7 L! }& d6 Z調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 \+ h% E4 m2 L" O8 ^+ D. ]
香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片
3 \- S ?2 B0 f3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s. S$ s- f7 V7 u0 Y6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量
( @( a8 d& D; W9 X- q9 v5.39.217.76
+ D7 Z& F" {) `; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 I( `" l8 Q! I! d
做法:
8 D- Q+ G6 v1 {9 p1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。公仔箱論壇% Q5 c! F1 l5 N2 q" P+ w- i
5.39.217.76. s- P+ u4 o- e, g. I% L2 S
2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ k# W8 V: D* o
5 }6 U/ J; {) Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 N/ m+ R7 `3 a# T# ?7 N3 t" o
tvb now,tvbnow,bttvb: X* Z' s2 c) ~' m. ^1 {4 K/ X
4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2014-10-23 01:04 PM
| 