材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A# b/ y2 @' }; Q, R5 `. S5 z
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯; m4 w1 j9 O2 I2 m
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調味: 公仔箱論壇7 P" z+ J1 L0 s! P" c. i
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
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做法:
; V. P( e' j& [' p, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。公仔箱論壇& T N/ J# v( g) w
/ Q& H( a# o! E" B' S k公仔箱論壇2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。5.39.217.761 m' R) k/ o" `6 j4 c, n
8 L, F3 M6 Q. _4 d. ]1 e3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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