[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:         公仔箱論壇* C0 K6 T8 z" Z; Q% C( @6 M
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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) l8 a+ E( p+ n! f. s) qtvb now,tvbnow,bttvb調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 [! `) j7 n. f
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 b  U' a( E+ E8 i& D
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* y# M/ C# B9 x* s公仔箱論壇做法:        
+ Y4 f/ A% S6 y. f8 K5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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3 {0 Z( ?# f3 itvb now,tvbnow,bttvb2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。# ]2 Q& ?, u* `# W7 c7 Z. c: X
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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3 T+ [/ M/ B. e% M5.39.217.764. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。