[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb# T/ V( U! P4 w. U4 g
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯公仔箱論壇* L: m  b2 h: V2 d8 A& b  G
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) z3 E; u3 q; e* N8 n) H4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ e4 [& b4 z# S9 k  Z
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ M* T7 r0 `; T! w6 u

& f$ A) B& v! Q8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V) x1 f/ Y. `; C% H4 P5 v% h做法:         1 c; v! {2 x) H2 a/ O: v2 x
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `; a/ w% ?% E: \( h
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。公仔箱論壇) X# m( m1 n. V- j& {0 U* c4 [

! S0 h, c9 M* J! j  F5.39.217.763. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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+ U0 E8 c6 e! {; N公仔箱論壇4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。