[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:         公仔箱論壇9 w5 C6 h6 Y" [% K6 _9 U
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯tvb now,tvbnow,bttvb% b5 Q4 `, g; d
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+ J) D- ^. |: v: T$ dtvb now,tvbnow,bttvb調味:        
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做法:         5.39.217.76% {& z0 `) m1 C2 p* C  e# B
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。5.39.217.76/ @3 I; e! o, V5 `( u, c

2 f* w; U5 L6 Y7 [' ~. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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/ @) [4 N2 m' w; Z  R9 A0 M" Y4 p5.39.217.763. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。, f' V* A) o: H

: _& Y3 Y& Z0 y( a* K; x2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。