[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         ! x% D& j& D7 b; F# |- d8 g1 E
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両5.39.217.76/ G. D( P) m( P- N5 L+ N# V& k

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雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許9 C4 H5 c# z4 E
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/ x' z& R6 T3 ]5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         " r6 K. L) |0 G  v$ H; y
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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6 p5 i: r/ d: u* h' W7 z. d. c公仔箱論壇2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。