[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:        
4 {1 G, m2 T. Z+ J. Y8 f# {+ etvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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1 C- L! c  u5 s# I& ]. C3 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味:         tvb now,tvbnow,bttvb1 @' W& P8 `- k# W3 u& `
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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9 y5 j& m4 R3 Z0 I; f6 p4 T  o4 e' Y做法:        
- B/ Q0 ~) `$ ]) X5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。  v2 @2 j+ e! q0 Q
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 R3 ~2 s0 u6 J* U3 i: G# u+ h

' f/ i& k, p3 E+ [$ Z' I/ d1 t3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。