[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         5 k  [# v4 }: o
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
2 i) k3 _2 {/ j) m% m7 Z/ r( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R; `8 t. z1 ^' `. y: [$ E
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調味:         : O2 y" k& r9 L. j
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. a, @/ R, n% d# [9 }  \! }) U
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1 a' A+ P) i, P; j做法:         5.39.217.762 Y" ]) e) K- L' `4 A/ f7 J
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 l/ E8 e2 ?8 T

6 P2 j" X) m% }6 A( \5.39.217.762. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。5.39.217.76" O% s# Z7 A& S+ U( j2 A1 i0 P
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。