[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         $ |+ V) V& Z% _; k0 e
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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% l1 M4 S, @4 f7 I5.39.217.76調味:         5 m1 V. J& R7 U5 Q0 M" {" C: ^
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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0 C6 r$ n+ {4 c# c* A% A! N0 x- ^  Z8 a4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         ' ^- e9 N9 Y& W" G* \
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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8 d: g8 ^4 a& [( E  G1 j. n2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。公仔箱論壇- M, Z5 y5 Q9 H7 d; u) [5 H

$ a9 ~" Z1 S2 j- v+ d+ [5.39.217.763. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。